下载后可任意编辑重大食品安全事故应急预案一、前言食品安全事故一直是全球关注的焦点，危害着人民群众的健康和生命安全，对经济、社会和政治生活也会产生不利影响。因此，在预防和控制食品安全事故方面，把事故处理的科学性和有效性提高到一个新的水平，已经成为各国政府和有关部门的必定选择。本文提出的重大食品安全事故应急预案，旨在为有关部门和企事业单位应对食品安全事故提供科学、法律规范、有效的指导。二、应急预案的编制原则1.预防为主，综合治理。2.以人民群众的利益为最高准则。3.科学、法律规范、有效的应急处置。4.教育宣传，提高公众安全意识。5.事故调查、处理、问责、救助等措施要全面到位。三、重大食品安全事故应急预案1.应急预警阶段（1）食品安全预警机制要建立完善，食品安全预警发布要及时、准确、可靠。（2）地方政府、食品安全监管部门、公安、卫生、质检、市场监督等部门要及时收集、处理、发布与食品安全有关的信息。（3）要加强宣传教育，提高公众食品安全意识，引导消费者合理选择食品和消费行为。下载后可任意编辑2.紧急响应阶段（1）食品安全事件发生后，要立即启动应急预案，第一时间展开救援和调查工作。（2）召开紧急会议，对食品安全事件进行分析研判，确定应对措施。（3）针对事件类型、地点、范围等情况，组织力量，展开紧急调查、取证、检验等工作，抓紧掌握事件的相关情况。（4）在紧急救援中，发现有人受伤或者被污染的食品可能影响到其他地区时，要迅速进行隔离处理。3.事故处置阶段（1）尽快控制事故扩散，遏制事故影响。（2）对受污染食品、饮用水等进行处置，简单科学地处理和清洗食品接触表面是必要的。（3）禁止销售相关食品，在内部、外部建立相应的信息沟通渠道，及时发布信息，尤其是对外沟通要透明、公开。（4）建立监测预警机制，针对可能出现的后遗症隐患，制定相关防护措施。4.救助阶段（1）为受害人提供医疗救助、精神慰藉和物质帮助。（2）针对受害人的特别需要，提供个性化的救助措施。（3）对因亲人死亡或身体受伤导致经济损失的受害人，应当实施优先救助和扶助。5.事故调查阶段下载后可任意编辑（1）成立专门的调查组织，展开事故调查和责任认定工作。（2）坚持从严查处、从快查明的原则，全面展开调查工作。（3）要有严格的协调机制，不同部门、不同岗位之间要有有效的沟通和协作。（4）对事故涉及的单位、个人进行问责处理，并按有关规定给予相应的处罚。四、应急预案的执行程序1....
