《工业组态技术》 结课设计 专 业： 学 号： 姓 名： 指导教师： 基于组态王的酸奶生产工程控制 一、设计题目： 用组态王软件设计酸奶生产工程的控制系统 二、设计原理： 酸奶生产是一个压力、温度、液位控制系统，以发酵罐为主反映器，具体过程就是把新鲜原奶和发酵剂（乳酸菌）加入混合罐，通过监控混合罐的液位控制原料的注入量，经搅拌充分混合后注入到发酵罐，通过监控严格控制发酵罐温度，发酵完成后即可获得成品酸奶
三、设计要求： 以组态王知识为基础，设计一个功能相对完整的工程，即设计的工程相对独立，自成系统，工程所包含的功能比较全面，能反应所设计系统的一些实际内容
四、设计目的： 通过设计完成酸奶生产工程系统，全面的了解组态王软件的各项功能和它的应用，达到能运用组态王独立设计一个简单系统的目的，实现一个自动化专业学生的价值
五、设计过程： 首先新建一个工程，命名为：酸奶生产控制，存储路径为：G:\组态王\酸奶生产控 制
如下图 （1）建立主画面
○1 新建一个命名为“反应车间”的画面，如下所示： 该画面就是酸奶生产过程中的反应车间，该反应车间包括原料罐（盛装原奶）、发酵剂罐、混合罐、发酵罐、搅拌电动机、泵、以及若干阀门
其中原料罐关联自身压力，混合罐关联自身液位，发酵罐关联自身温度，电机开关关联搅拌电机开关
○2 数据词典中新建变量：压力、液位、温度
以液位为例，首先要定义外部设备: COM1 新建 PLC 亚控 仿真 PLC 串行
然后下一步，确定
回到：数据词典并新建变量，如下图： 以此建立液位、压力、温度以及泵开关（泵开关为内存离散型）四个变量
○3在“反应车间”画面中从“图库”选择四个合适的反应器分别作为原料罐、发酵剂罐、混合罐，发酵罐，并关联自身变量，以液位为例，如下图： 为了使各个变量的实时数值直观的反映出来，可以建立动画连接，以液位为例：选择工具箱 文本
