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蓝莓栽培与管理技术

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蓝莓栽培与管理技术蓝莓( bluebury )又称越桔或蓝浆果,是20 世纪发展起来的适于在红黄壤上生长、经济价值较高的新兴优良果树。其果实中除含有一般水果中的有机酸、维生素和矿物质外,还含有丰富的花青素、不饱和脂肪酸、鞣花酸及微量元素钾、钙、锌、铁等,V、E 和 B 族维生素在蓝莓中的含量也比较突出。其中鞣花酸是公认的抗癌物质,特别是蓝莓果实中高含量的花色甙类色素,经医学证明对减轻眼睛的疲劳及提高夜间视力有独特功效。它是抗癌、预防血栓及动脉硬化、抵抗泌尿系统感染、预防心脏疾病和延缓衰老的非常可靠的保健食品,被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一。蓝莓果实不仅具有良好的保健作用,而且色泽鲜艳,呈深红,是迄今为止最优质的天然色素。蓝莓适应性强、耐贫瘠,病虫害少,栽培管理简便易行。其唯一苛刻的要求是土壤酸性和满足休眠的低温条件,要求土壤pH 值一般在4.2 ~5.5 ,这正是我国红、黄壤地区的特点。我县从2000 年至今已成功发展蓝莓近万亩,现将蓝莓的管理与栽培技术总结如下:1 栽培技术 1.1 园地选择根据蓝莓的生态适应性,先确定适栽区域(即气候条件适宜区),然后进行种植地块的选择。在选择种植地块时要首先了解或测定土壤pH,pH 应在 4.2 — 5.5 之间;其次,要尽可能选择土壤疏松、富含有机质而且排灌条件良好的地方若是山地要尽量选择南坡中、下部,坡度不宜超过15° ,大于 15° 时要修筑2m 宽的梯田;立地类型以荒山地、低产松林改造地最佳,坡地退耕也可。但退耕地的栽植成活率不如松林改造地的成活率高,而且病虫害和杂草也比松林改造林地多,使管理成本增大。在南方丘陵山区,结合商品林基地建设,推广种植蓝莓,既能改善生态环境,又调整了林种结构,增加山区群众的经济收入。 1.2 定植密度与整地定植密度:高丛蓝莓以1.0 ~1.5m×2.0 ~3.0m 为宜;兔眼蓝莓常选择 1.5m×2~2.5 ,;半高丛蓝莓选择0.6 ~1.2 ×2m。在国外,实际栽培密度常根据机械化程度而定。我国南、北方,可以根据实际经营目标选择适宜的密度。整地:定植前挖定植穴称为整地,整地(定植穴)规格为1.0m(长)× 1.0m(宽)× 0.5m(深),种植半高丛蓝莓和矮丛蓝莓可适当缩小整地规格,兔眼蓝莓可适当增大整地规格。定植穴挖好后,将取出的泥土掺入磨碎的松树皮和泥炭或松林下的腐殖土等,混合均匀后回填入穴内,回填土要高出地面20~30cm为宜,在土壤酸度不够的情况下可掺入适量硫磺粉。1...

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