创业计划书 企 业 名 称 日本料理 创业者姓名 日 期 2 0 1 4 /0 3 /9 通 信 地 址 邮 政 编 码 电 话 传 真 电 子 邮 件 目录 一、 企业概况····································（ 1 ） 二、 创业计划作者的个人情况······················（ 1 ） 三、 市场评估····································（ 1 ） 四、 市场营销计划································（ 3 ） 五、 企业组织结构································（ 4 ） 六、 固定资产····································（ 6 ） 七、 流动资金（月）·······························（ 8 ） 八、 销售收入预测（1 2 个月）······················（ 9 ） 九、 销售和成本计划·····························（ 1 0 ） 十、 现金流量计划·······························（ 1 1 ） 1 一、 企业概况 创业项目选择的理由：自己在日本料理店从事兼职有一定的工作经验。 主要经营范围：寿司、前菜、刺身、烤物、手卷、沙拉、蒸台、扬物、饮料、冰激凌等等； 主要的产品为刺身、寿司、烤物。 企业的经营理念：高效创新、丰富消费者的需求，为顾客提供一个安全、健康的饮食环境，打造最好的日本料理店。 企业类型： 生产制造 零售 批发 服务 农业 新型产业 传统产业 其他 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间） 教育背景，所学习的课程（包括时间） 三、市场评估 目标客户及潜在客户描述：福州大学城及周边的学校师生、小区居民等。 建设项目企业：餐饮娱乐服务业投资公司等。 市场容 量 或 本企业预 计市场占 有率 ：随 着 中 国 经济 的发展 及海 峡 经济 的开 发建设，越 来 越 多的餐饮项目正 逐 步 开 展 起 来 ，市场容 量 丰富。经调 查 ，周边的日本料理较 少 2 市场容量的变化趋势： 呈现逐渐上升的趋势 优势： 1．价格相对较优惠 2．品种繁多 3、卫生、健康 劣势： 1．经验不够...
