暑假德克士实习报告 前言 ：实践出真知，随着教育的强度加大，大学生的人数每年都在递增，带来的社会就业压力也越来越大。作为一名大三的学生，再过一年多也快要毕业了，由于现在工作不好找，于是想趁现在的机会去参加一些社会实践，为自己在将来的社会工作或学习增加些经验。 一、 实习时间 从2 0 1 1 年7 月1 5 日到2 0 1 1 年8 月1 5 日，做了为期一个月的实习 二、 实习地点 在处于华容县老步行街最繁华的地段的德克士汉堡店实习，该地段人流量大，客源充足 三、 实习目的 在大学课堂里学习了两年的专业知识之后，想通过实践来检验所学的理论知识，锻炼自己的与人交往、沟通和团队协作的能力，增加自己的社会实践经验。 四、 实习内容 开始时经理要求试工一天，工作8 个小时。试工期间，我被安排到大厅工作。负责为客人送餐以及收拾客人用餐后留下的垃圾，工作重点是保持 客人就餐环 境 的整 洁 ，同 时还 必 须 兼 顾 厕 所的卫 生。本 以 为 这 工 作 是 不 怎 么 费 劲 的 ， 做 够 之 后 才 知 道 ， 千 万 不 可 小 看 任 何 一份 看 似 轻 松 的 工 作 。 最 难 的 是 在 中 午 就 餐 的 高 峰 期 ， 往 往 这 个 桌 子 还没 收 拾 完 ， 那 边 就 有 客 人 叫 服 务 员 怎 么 还 不 送 餐 。 忙 完 高 峰 期 后 ， 工作 就 相 对 轻 松 了 很 多 ， 收 拾 好 大 厅 的 托 盘 ， 将 地 面 拖 干 净 ， 清 理 好 厕所 的 卫 生 我 的 工 作 就 完 成 了 。 试 用 期 结 束 后 ， 还 受 到 了 经 理 的 小 小 表扬 ， 让 我 受 宠 若 惊 。 试 用 期 结 束 后 ， 经 理 将 我 调 到 了 柜 台 做 收 银 ， 最开 始 经 理 安 排 了 师 傅 来 带 我 ， 经 过 师 傅 的 简 单 讲 解 之 后 我 就 上 岗 了 ，众 所 周 知 快 餐 店 里 讲 究 的 就 是 一 个 字 ---快 。 速 度 是 他们一 直强调 的 ，顾客 在 进入5 秒钟内要受 到 招呼;对 每一 位顾客 的 配餐 要在 1 分钟内完 成 ;每位顾客 排 队购买餐 点的 时间都应该在 5 分钟以 内。 这 些明确的 数字 标志着一 旦穿上 制服 ，站到 柜 台 上 ，一 切行动都必须是 ...
