下载后可任意编辑学校餐饮平安状况调查报告单位名称： 姓 名： 日期： 年 月 日 下载后可任意编辑 一、学校餐饮基本状况 全县 19 所中学，均有学校食堂，其中为中学校全在一起
110如何学校，大部分无学校食堂，除合并的 6 所学校外，另有 15 家学校食堂
75 家幼儿园，有 34 家食堂
本次调查 68 家学校食堂
其中 5 家无《餐饮服务许可证》，中学、学校、幼儿园均有无证食堂存在
68 家学校食堂供应 8099 名师生餐饮
二、学校食堂监管 学校食堂，作为我县餐饮单位重点监管对象
平常监管与专项监管相结合
单部门检查和多部门检查等形式
日常监管主要在于许可审查，专项监管依据季节和突出问题进行
现已开展的有，以是否取得餐饮许可为重点专项检查、春季“护校行动”专项检查、高考、中考专项检查
三、取得成效 通过严格审查和监管，我县学校餐饮完善和巩固了以下成果： 1、学校领导重视，健全了组织管理机构，完善了管理制度
90%以上学校建立了以校长（园长）为食堂食品平安第一责任人的责任制，配备了专（兼）职食品平安管理员
2、设施设备完善，大部分学校加大了食堂的基础建设，增加了卫生设施，改善了环境
3、制度贯彻落实得到完善
从业人员体检，上岗制度，食品选购验收和索证索票，日常平安操作法律规范等，都进一步得到落实
4、食品平安管理员素养提高
近两如何，组织了全县学校食堂食品平安管理员培训，在食品平安基本学问，餐饮食品平安操作法律规范，预防食物中毒和处理突发大事方面均培训合格，大大提高了食品平安管理员管理水平，削减了平安隐患
四、存在问题： 1、生疏落实不到们
少数学校、托幼机构负责人对餐饮食品平安工作重视不够，食堂平安管理职责不明，没有落实校长（园长）为食品平安第一责任人
日常管理不法律规范，时紧时松，没有真下载后可任意编辑正落实选购验收索证索票、生熟分开、消毒保洁等规章
