生物工程设备及工厂设计》课程教学大纲课程英文名称：DesignofBiologicalEngineeringEquipmentandFactory课程编号:课程计划学时：48学分：3课程简介：《生物工程设备及工厂设计》是生物工程专业一门专业选修课程，学位课
该课程是生物工程技术和化学工程与设备交叉的结合体，是一门实践性很强的学科
课程主要介绍生物工程产业界常见的工业生产设备及生物工程研究领域的主要设备的基本原理、结构、特点、设计选用计算方法及发酵车间工艺设计
本课程既有一定基础理论，又有较强的工程实际应用，使本专业学生成为能在生物技术与工程领域从事产业化设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的工程技术人才
课程内容为：发酵设备计算及选型；无菌空气设备；分离设备；过滤、离心、萃取、吸附、离子交换、层析、蒸发结晶、干燥等设备；发酵车间工艺设计
通过本课程的学习，了解和掌握不同类型的生物工程设备工作原理，懂得如何应用这些基本理论去分析和解决生产过程中的具体问题，改造原有生产过程使其更符合客观规律，实现生产过程的优化，提高生产过程的经济和社会效益
一、课程教学内容及教学基本要求第一章设计概述本章重点是生产工艺设计，生物工厂设计的原则和特点，难点是生物工厂设计的特点
第一节生物工程工厂设计的目的和要求本节要求了解生物工程工厂设计的目的和要求，工厂设计在国民经济中的地位和意义（考核概率1%）
第二节设计工作的任务和内容本节要求了解设计工作的基本任务和内容（考核概率 1%），理解总体设计和局部设计（考核概率2%）
第三节生产工艺设计本节要求了解生产工艺设计在总体设计中的地位，计算机在工艺设计中的应用（考核概率 1%），理解生产工艺设计的依据与内容（考核概率 2%）
第四节工厂设计工作原则本节要求理解解生物工厂设计的基本原则和特点（考核概率 2%）
第二章项目建议书与建厂报告本章重点是可
