酒店 管理模式购买模 式:一、带 资管理。通过 "买断 "(绝对拥有 )，"控股 "(相对拥有 )或 "参股"( 部分拥有 )等直接或间接投资方式来获取饭店经营管理权并对其下属系列饭店实行相同品牌标识，相同服务程序，相同预订网络，相同采购系统，相同组织结构，相同财务制度，相同政策标准，相同企业文化及相同经营理念的管理方式。此种模式一般出现在饭店集团的创建初始阶段，较适合于那种资金短缺且融资困难的单体饭店。早期的就是卡尔森品牌旗下实行过这样的模式，但是对于目前相对高端的酒店品牌来说，这种模式很少采用，无论是国内还是国际知名品牌，除了在上海北京等一线城市或者是省会城市的优质地段或者是重点旅游景区偶尔会考虑这样的带资管理，其它地方是微乎其微。主要特征 :1.管理方不仅拥有酒店管理营运的主动决策权，而且参与全部或部分投资2.投资各方与管理方在合作初期就容易达成营运目标及盈利目标，合作基础相对稳固，利益相连；二、股 权合作酒店公司与业主按照一定比例共同出资，同时酒店公司可以用品牌、管理技术分得业主部分股权，但是人事上必须有开发公司的人，酒店公司以现金或者现金加管理费的形式占有一定的股份。三、酒 店基金比较好的项目可以与酒店基金合作，一般来说酒店基金认可项目后，有两种操作方式，其一从开发商手上买来项目公司，酒店基金自己做；其二就是酒店基金放贷款给开发商，按照一般的基金操作手法来运作，目前他们要求的年回报不低于 18%，这个要求在基金里是比较高的。租赁模 式:一、委 托管理。通过酒店业主与管理集团 /公司签署《管理合同》来约定双方的权利，义务和责任，以确保管理集团/公司能以自己的管理风格，服务规范，质量标准和运营方式来向被管理的酒店输出专业技术，管理人才和管理模式，并向被管理酒店收取一定比例的 "基本管理 费"( 约占营业额的2%至 5%)和"奖励管理费 "(约占毛 利润的 3%至 6%)的管理方式 。近年来， "奖 励管理费 "所占的比例 正在逐年递增。此种模式一般出现在酒店集团的定型阶段，较适合于那种财力雄厚但专业管理人才及管理技术贫乏的单体酒店。此种模式是目前业内普遍采用的，对于管理方比较有利，比较适合酒店收入比较稳定的业主，对于开发商来说，有利于借助酒店品牌盘活自身资产，提高升值效应，或者有利于带动整个项目的利润最大化。如众所周知的洲际，喜来登，希尔顿，等等。。优点 :1.能够使酒店集团的系统标准统一2.服务标准统...
