1 XXXX 食品有限公司食品安全防护计划文件编号 ：受控号：编制：审核：批准：版本号：1.0 受控状态：2011 年 01 月 10 日发布2011 年 01 月 10 日实施2 目录1、成立食品防护小组颁布令................................................ 3 2、食品防护小组组织架构图..................................................4 3、食品防护小组人员职责..................................................... 5 4、风险解决方案......................................................................6 5、食品防护计划实施规定..................................................... 13 6、季节计划性测试...................................................................14 7、食品防护计划评估和修订...................................................14 8、紧急联系电话.......................................................................14 9、相关程序文件........................................................................15 3 成立食品防护小组颁布令：公司各个部门：随着中国加入WTO ，农产品出口量逐步上升，食品安全越来越受人们关注，而食品防护是一个防止食品遭到蓄意的污染，这种蓄意的行动通常是不合常理的而且是很难预测的。目前国际贸易壁垒频繁，制定防护计划、确保食品安全是非常重要的，因此建立食品防护体系更显得迫切、重要。为保证食品防护计划顺利建立、保持和运行，现决定成立以为组长的食品防护小组各个部门主管、各位公司员工要认真学习食品防护体系要点，结合本公司特点，制订好出口水产品防护计划。本人承诺，全力支持食品防护小组的工作，提供食品防护计划全套文件中的培训和资源。作为食品防护小组组长，具体负责：1．确保食品防护体系的过程得到建立、实施和维持；2．向总经理报告食品防护体系的运行情况包括改进的需求；3．就食品防护体系有关事宜的对外联络。本任命书自颁布之日起生效。总经理：黄伍平2011 年 1 月 10 日4 2、食品防护小组架构图组长: 李西祥副组长：陈京霞组员:刘兆龙组员:李卫组员:祖辉施组员:王程超5 3.食品防护小组人员职责3．1 总经理负责食品防护管理的全面工作；3．2 生产部主管负责协助各部门的防护工作及对外联络；负责生产、储存区域的食品防护工作安排；3．2 品部主管负责装运、接收、视频监管及实验室的食品防护工...
