人类文明的发展史上"碗"的工艺进化在人类文明发展的各个阶段，都会体现出不同的意识形态，而这种意识形态又会附着和体现在当时的物质产物上。随着人类的不断进化，这种体现的方式也不断改变。所以，如果把不同时期的，所能体现当时人类活动和价值观的物质产物罗列在一起，就能很清晰的看到人类文明进化的历程。下面以"碗"的工艺进化为例来感受一下在历史的长河上人类文明的进程。这是仰韶文化时期人们使用的碗，虽然工艺显得粗糙，但早以其远古的遗风深入人心。第 1 页 共 23 页平底碗：又称实足碗，碗式之一，东汉至唐均可见到。其平底是在制坯过程中对碗足部采用平切工艺制成。东汉时平底碗的平底微向内凹，碗形有半球形和口沿内敛两种，腹上部鼓，下部内收。三国时期的平底碗内有叠烧支钉痕。西晋碗口较大，腹浅，小平底。东晋碗底出现足台，平底宽大。南朝时足台明显，此式一直沿用到唐。秘色瓷碗：流行于 唐朝时期的秘色瓷碗，因其釉色、形制少为人知，故以“秘色”相称。器物以青绿釉为主，釉内夹杂玛瑙细末，釉面润泽晶莹，釉层有透明感。第 2 页 共 23 页玉璧底碗：碗式之一，流行于唐代中，晚期。碗足部为璧形，中心内凹，足圈较宽。足中心内凹处有不施釉和施釉之分。烧造玉璧底碗的瓷窑有邢窑、定窑、巩县窑、越窑、长沙窑、浑源窑、柏井村窑等。第 3 页 共 23 页四出碗：碗式之一，唐代比较流行。四出是指碗口部有四处下凹而形成四瓣花边状。通常下凹处的腹内壁都有凸起的竖向线纹，好似花叶的茎脉。第 4 页 共 23 页笠式碗：碗式之一，又称斗笠式、凉帽式、草帽式碗，五代、宋以来流行的一种器形。大敞口、斜直腹、小圈足，似倒置尖顶斗笠，清康熙时期为宽口沿外撇，圆腹，圈足较大。第 5 页 共 23 页第 6 页 共 23 页第 7 页 共 23 页葵口碗：碗式之一，北宋以来较为常见，因碗口沿为四、六、八瓣葵花式而得名。宋代葵口一般作六瓣，如宋官窑烧制的粉青釉碗，敞口，腹部略有弧度，小圈足。明永乐甜白釉印花碗，口作六瓣式，敞口，小足。清乾隆仿官葵花碗作八瓣形。青瓷碗：盛行于宋代。第 8 页 共 23 页诸葛碗：又称孔明碗，宋、明时期常见的一种碗式，始见于北宋龙泉窑刻花器。造型为敛口，弧腹，圈足。底与碗心呈双层夹空，底面有孔与空腹相通。此独特造型，源于"三国"的传说：诸葛亮六出祁山，司马懿屡遭败绩，困守不出。亮第 9 页 共 23 页修书遣使赠巾帼衣物以羞辱之。据使者回报...
