下载后可任意编辑2024 年健康知识培训总结范文食物可分为五大类。谷类及薯类；动物性食物；奶类、豆类和坚果；蔬菜、水果和菌藻类；油脂等纯能量食物。任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。平衡膳食必须由多种食物组成，才能满足人体各种营养需求，达到合理营养、促进健康的目的。具体要求___每天选择食物品种越多越好；___每天保证足量的谷类摄入，粗细搭配；___建议成人每天吃新奇蔬菜___克~___克，最好深色蔬菜占一半；___每天吃新奇水果___克~___克；___每天坚持饮奶___克或相当量的奶制品（酸奶___克、奶粉___克）；___常吃适量的鱼（每天___克~___克）、蛋（___克~___克）、禽和瘦肉（___克~___克）；___多吃大豆及其制品，每天摄入___克大豆或其制品；___控制烹调用油，每人每天烹调用油摄入量不宜超过___克或___克；___限制盐摄入，健康成年人一天食盐（包括酱油和其他食物中的食盐量）摄入量不超过___克；___坚持一日三餐，进餐定时定量，切忌暴饮暴食；早餐吃好，午餐吃饱，晚餐适量。___足量饮水，合理选择饮料；控制烹调用油方法___选择有利于健康的烹调方法，烹调食物时尽可能不用烹调油或用很少量烹调油的方法，如蒸、煮、炖、焖、水滑熘、拌、急火快炒等；___用煎的方法代替炸也可减少烹调油的摄入；___使用控油壶，把全家每天应该食用的烹调油倒入控油壶，炒菜用油均从控油壶中取用。坚持家庭定量用油，控制总量；___少吃油炸食品，如炸鸡腿、炸薯条、炸鸡翅、油条油饼等；___尽量不用动物性脂肪炒菜做饭；下载后可任意编辑___不同植物油的营养特点不同，应常常更换烹调油的种类，食用多种植物油；___由于一部分炒菜的油会留在菜汤里，所以不要喝菜汤。限制食盐摄入量的方法___自觉纠正口味过咸而过量添加食盐和酱油的不良习惯，可以在烹制菜肴时放点醋等调味品，提高菜肴鲜味，帮助自己适应少盐食物；___对每天食盐摄入实行总量控制，每餐都使用限盐勺等量具，按量放入菜肴；___烹制菜肴时假如加糖会掩盖咸味，所以不能仅凭品尝来推断食盐是否过量，应该使用限盐勺等量具；___使用低钠盐；___少放酱油，或者使用低钠酱油或限盐酱油；___少放味精，因为味精中含一定量的钠；___假如要使用酱油、黄酱、甜面酱等酱制品，应按比例减少食盐用量（一般___毫升酱油中含有___克盐，___克黄酱中含有___克盐）；___尽量少吃酱菜、腌制食品以及其他过咸食品；___查看食物标签，尽量选择含钠（na）低的包装食品（钠的含量乘以 ...
