第 一讲 绪论 2 学时 一 、通过本章学习应该掌握的内容 1、何谓生物分离工程 2、生物分离工程的历史及其应用 3、生物分离工程在生物技术中的地位？ 4、生物分离工程的特点 5、生物分离工程可分为几大部分，分别包括哪些单元操作？ 6、在设计下游分离过程前，必须考虑哪些问题方能确保我们所设计的工艺过程最为经济、可靠？ 二、生物分离工程的发展历史 1、概念：从微生物、动植物细胞及其生物化学产品中提取有用物质的技术 2、生物分离工程的发展历史已经有几百年的历史了——最早的分离技术有蒸馏、过滤等原始方法 三、The position of Bioseparation in Biotechnology （生物分离在生物技术中所占位置）By biotechnology, we mean the use of carefully cultured microorganisms, animal cells, and plant cells to produce products useful to humans. （所谓生物技术就是指利用培养微生物、动物细胞、植物细胞来生产对人有用的产品。） By this definition, biotechnology is as old as history, for the earliest known document (4228BC) includes a description of brewing Bread; cheese, and yogurt are other early examples of product which depend on biotechnology.（按上述定义，早在公元前 4228 年就有了应用生物技术酿酒、制奶酪等的记载。） Today, we restrict biotechnology largely to those areas where chemically defined species are produced .Under this more restricted definition, biotechnology is about 100 year old.（ 狭 义 生 物 技 术 的 产 物 仅 为 化 学 产 品 ， 约 有 100 年 的 历 史 。） Effective ways to get useful products（ 获 得 产 品 的 有 效 途 径 ） （ 1） Raw materials（ 原 料 ） （ 2） pretreatments（ 预 处 理 ） （ 3） bioreactions（ 生 物 反 应 ） （ 4） bioseparations（ 生 物 分 离 ） （ 5） products（ 产 品 工 程 ） 四 、生 物 分 离 的 应 用 1、医药：抗生 素、激素、维生 素 2、食品 ：乳酪 3、化 工 ：氨基酸 4、精细化 工 ：化 妆品 、香料 5、农业：手性农药 6、生 物 ：酶 五、生 物 分 离 过程 的 特点 1、产 品 丰富 A...
