化学元素与人体健康【教学目标】知识与技能1．能列举出人体的元素组成，知道无机盐能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有的还是构成人体组织的重要材料；2．简单说出某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用；3．知道人体中元素的存在形式，知道常量元素与微量元素；4．懂得一些生活常识。过程与方法1．初步学会运用多种手段（特别是网络）查找资料，调查研究，运用比较、分类、归纳、概括等方法主动获取有用信息；2．调查市场上有关补钙、补锌、补碘、补硒和补铁等的保健药剂或营养补剂出售，查看它们标签或说明书，知道它们的主要成分；3．主动与他人进行交流和分享。情感态度与价值观1．逐步建立科学的世界观，用一分为二的辩证唯物主义观点看待元素对人体健康的影响；2．逐步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献。【教学重难点】无机盐的生理功能，即一些元素与人体健康的关系。【教学用具】教师：制作多媒体课件。制作可现场上网的课件，随时上网查阅有关资料。学生：1．查阅资料并整理打印，填写下表。[可从网上、报刊、杂志、医学书籍、调查访问等途径获得]。上课带来。元素碘（I）钙（Ca）人体内含生理功适宜摄入摄入量过高对人体摄入量过低对人体主要食量能量的影响的影响物来源锌（Zn）铁（Fe）硒（Se）2．调查市场上有哪些补钙、补锌、补碘、补硒和补铁等的保健药剂或营养补剂出售，查看它们标签或说明书，了解它们的主要成分，上课带来。3．收集几种不同品牌和不同产地的食盐包装袋、牛奶瓶（或牛奶袋），上课带来。【教学过程】教与学，师生互动活动一：观察与思考[屏幕投影]学生观看三幅图片，思考病人得了哪种疾病？说（或猜）出疾病名称。第一幅；第二幅；第三幅。（根据学生回答逐一显示图片和疾病名称：粗脖子病、佝偻病、龋齿）[思考]你知道引起这种疾病的原因吗？[引出课题] 化学元素与人体健康[阅读教材]指导学生阅读教材内容，并思考如下问题：[屏幕投影]1．组成人体自身的元素约有多少种？人体中含量最多的非金属元素是哪一种？含量最多的金属元素是哪一种？这些元素是以什么形式存在的？2．常量元素和微量元素划分的依据？它们对人体有什么作用？（学生阅读和课堂交流）[投影]一、人体中元素的存在形式水、糖类、油脂、蛋白质和维生素（主要有 C、H、O、N元素）01%常量元素（主要有Ca、P、K）——含量超过0.无机盐01%微量元素（主要有Fe、Zn、Se、I）——含量低于0...
