1第一部分家畜家禽规模养殖一、规模养殖的概念:是指在具有一定规模畜禽饲养量和生产能力的条件下，所经营的畜牧养殖业；是小规模、大群体和工厂化养殖的综合称谓
（一）规模养殖的类型目前为止，我国规模养殖的类型主要由三种形式，即小规模、大群体和工厂化养殖
（二）规模养殖的意义规模养殖是市场经济发展的客观要求;规模养殖有利于实用技术的推广;规模养殖能降低生产成本;规模养殖能提高经济效益;规模养殖有利于产销一体化等社会化服务体系的形成;规模经营是广大农民的强烈愿望，也是增加农民收入的有效方式
（三）规模养殖坚持的原则1、规模养殖必须坚持适度规模的原则
一般的猪场以存栏生猪 500 头—2000 头、最多 3000 头为宜
确实有条件和资本引进的可以办一些万头猪场
2、必须坚持农牧结合的原则
一是有利于解决畜牧业发展用地的问题
二是有利于动物防疫工作的开展
三是有利于提高畜牧业生产水平
四是有利于消纳养殖场的排泄物
形成“畜—沼—果”、“畜—沼—菜”、“畜—沼—鱼”等多种综合利用模式，实现资源的循环利用
二、畜禽新品种介绍（一）猪新品种介绍：长白猪、大白猪、汉普夏猪、皮特兰猪、杜洛克猪等
（二）鸡新品种介绍：当前鸡的新品种主要有依沙鸡、海塞克斯鸡、海兰褐壳蛋鸡、海兰白壳蛋鸡、罗曼鸡、爱拨益加肉鸡、艾维因肉鸡等
（三）肉牛新品种介绍：当前肉牛的新品种主要有西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛莱牛、皮埃蒙特牛、秦川牛等
（四）肉羊新品种介绍：当前肉羊的新品种主要有萨福克羊、无角道赛特羊、布尔山羊等
三、规模养殖配套技术规模养殖配套技术简单的说就是“五良”配套技术，即良种、良舍、良料、良法、良医
（一）品种或品系配套畜禽品种的优劣会直接影响畜产品产量
例如，英国的罗斯褐壳蛋鸡 72 周龄入舍鸡产蛋 275 枚，而一般土种鸡或一些商品代鸡繁殖孵化的鸡年产蛋量却在 120 枚左右
标准化的品种，它必须具有本
