1 28 类食品市场准入产品标准、设备、出厂检验等明细表 序号 产品名称 申证单元和产品品种 编号 产品标准 必备设备 必备出厂检验设备 出厂检验项目 备注 1 小麦粉 通用小麦粉（特制一、二、三等、标准、普通、高筋、低筋 ）， 专 用（面包、面条、饺子、馒头、饼干、蛋糕、糕点） 0101 GB1355-86《 小 麦 粉 标 准 》 ；GB2715-2005《粮食卫生标准》；GB/T 8607-1988《高筋小麦粉》；GB/T8608-1988《低筋小麦粉》；LS/T3201-1993 《 面 包 用 小 麦粉》 ； LS/T3202-1993《面条用小麦粉》； LS/T3203-1993《饺子用小麦粉》； LS/T3204-1993《馒头用小麦粉》； LS/T3205-1993《发酵饼干用小麦粉》 ；LS/T3206-1993《酥性饼干用小麦粉》； LS/T3207-1993《蛋糕用小麦粉》； LS/T3208-1993《糕点用小麦粉》； LS/T3209-1993《自发小麦粉》； LS/T3210-1993《小麦胚（胚片、胚粉）》；备案有效的企业标准。 1、 筛选设备(振动筛，平面回转筛)；2、比重去石机；3、磁选设备(电磁辊，永磁铁)； 4、磨粉机；5、筛理设备(平筛，高方筛)； 6、 清粉机(专用小麦粉必备)； 7、微量添加设备(必要时)； 8、包装设备；9、其他必要的辅助设备(如绞龙，风网等) （一）高温电炉（马福炉）；（二）粉筛；（三）干燥箱；（四）分析天平（0.1mg）；（五）天平（0.1g）；（六）粉 质 仪 （适用 于专用 小 麦粉） 。 1、加工精度2、灰分3、粗细度4、 面筋质4、 水分〃、气味口味6 粉色、麸星 专用：1、灰分2、粗细度3、水分 4、粉质曲线稳定时间5 气味6、酸度7、混合均匀度8、馒头比容(自发小麦粉要求6、 7、 8、不要求4 自发小麦粉所用小麦粉应符合GB1355 中特制一等粉的规定) 专用覆盖通用 2 大米 大米 0102 GB 1354-86 《 大 米 标 准 》 ；GB2715-2005《粮食卫生标准》；备案有效的企业标准 1.筛选清理设备（溜筛，振动筛，高速除稗筛等）； 2.比重去石机；3.磁选设备（磁栏，永磁滚筒等）； 4.砻谷机；5.碾米机；6. 米筛（白米溜筛，平面回转筛等）； 7.包装设备；8. 其他必要的辅助设备（斗式提升等） 。 （一）谷物选筛；（二）干燥箱； （三）分析天平（1mg）；（四）天平（0.01g） 1、加工精度2、最大限度杂质 总量 3、 糠粉4、 矿物质5、 带壳稗粒 6、稻谷粒7、水分8、色泽、气味、口味 不含江米、糙米 3 食用植物油（不含芝食用植物油（半精炼、全精...
