40 款经典鸡尾酒 TOP1:玛格丽特(Margarita) 口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。 诞生地:墨西哥 配料:40 毫升龙舌兰酒,20 毫升君度橙酒,20 毫升青柠檬汁 调制方法:取一个鸡尾酒碟,将杯沿用柠檬片蘸湿,在细盐上抹一下,沾上一层“盐霜”,将 3 种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,倒入鸡尾酒碟后上桌。 Margarita(玛格丽特)鸡尾酒:1949 年,美国举行全国鸡尾酒大赛。一位洛杉矶的酒吧调酒师 Jean Du rasa 参赛。这款鸡尾酒正是他的冠军之作。之所以命名为 Margarita cocktail,是想纪念他的已故恋人 Margarita。1926 年,Jean Du rasa去墨西哥,与 Margarita 相恋,墨西哥成了他们的浪漫之地。然而,有一次当两人去野外打猎时,玛格丽特中了流弹,最后倒在恋人 Jean Du rasa 的怀中,永远离开了。于是,Jean Du rasa 就用墨西哥的国酒Tequ ila 为鸡尾酒的基酒,用柠檬汁的酸味代表心中的酸楚,用盐霜意喻怀念的泪水。如今,Margarita 在世界酒吧流行的同时,也成为 Tequ ila 的代表鸡尾酒 TOP2:新加坡司令鸡尾酒(Singapore Sling) 口感酸甜,外加碳酸气体的跳动和果味的酒香,饮来回味无穷。 诞生地:新加坡莱佛士酒店 新加坡司令鸡尾酒诞生于著名的莱佛士酒店,这座酒店被西方人士称为“充满异国情调的东洋神秘之地”。1910 年,原籍海南岛的华人调酒师严崇文(Ngiam Tong Boon)在莱佛士酒店的长酒吧(Long Bar)里发明了这款享誉世界的鸡尾酒。所谓的“Sling”,指的是一种传统的、流传于美国的混合饮料,一般由烈酒(Spirits)、水和糖冲调而成。而 Sling 也被巧妙的按谐音被翻译为了“司令”。根据古老传统,在长吧里品尝司令酒可以把吃剩的花生壳扔在地板上,这对于以法律严厉著称的新加坡来说,绝对是个奇迹! 配料:40 毫升琴酒,20 毫升樱桃白兰地,30 毫升柠檬汁,10 毫升必得利石榴汁,1 注安格斯特拉苦酒,冰镇苏打水 调制方法:将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,接着倒入一个芬西玻璃杯(Fancy Glass)中,并加入冰镇苏打水直到杯口,最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。 TOP3:血腥玛丽(Bloody Mary ) 色泽鲜红,口味又咸又甜,非常的独特。 诞生地:巴黎的哈里纽约酒吧 配料:50 毫升伏特加,10 毫升柠檬汁,鲜磨的胡椒粒,盐,2 注Tabas co 少司,4 注伍斯特少司,120 毫升番茄汁 调制方法:取一个长饮杯,...