一：红枣山药汤 材料：红枣 1 0 粒，山药 3 0 0 克左右，桂圆肉若干，白砂糖
功效：红枣补血益气，山药健脾保胃，这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆，真是好喝又养颜，是冬天的美容滋补好靓汤
做法：将洗干净的红枣提前泡软，山药去皮后切成小块，然后把二者一起放进水中烧开，直到煮的软烂为止
这时，再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖
煮开，待桂圆肉软烂后即可关火食用
小常识： 煲汤是不是时间越久越好
答：不是，汤中的营养物质主要是氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养反而被破坏，一般鱼汤１小时左右，鸡汤，排骨汤３小时左右就足矣
二：黄豆猪蹄汤 材料：猪蹄7 0 0 克，黄豆1 5 0 克，绍酒少许，葱，姜，精盐，味精
功效：猪蹄是传统的美容佳品，它富含的丰富胶质是每个爱美女人的追求
黄豆则属于高蛋白食品，而且能利气，与猪蹄炖补，做法简单，营养丰富，很适合冬天滋补
做法：猪蹄用沸水烫后洗净，刮去老皮，加清水煮沸，撇去浮沫
加绍酒、葱及用清水浸泡过 1 小时的黄豆，中火 3 5 分钟，加盐、味精调味，再高火 1 5 分钟即可
小常识： 汤虽然滋补，但是感觉有些油怎么办
可以把汤煲好后熄火，待冷却后，油浮在汤面，或凝固在汤面，用勺除去即可
三：银耳雪梨炖瘦肉汤 材料：银耳、雪梨、瘦肉、蜜枣 功效：养阴润肺，生津润肠，降火清心，适合冬季咳嗽、心烦等症状
做法：将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内，加水 3 0 0 毫升，隔水炖1 小时即可
小常识： 煲汤时是冷水下料好还是热水下料好
冷水下料比较好，开水会使蛋白质迅速凝固，不易出鲜味
四：冬瓜排骨汤 材料：排骨5 0 0 克冬瓜半颗，葱，姜，盐，花椒，黄酒 功效：冬瓜在冬季食用可起到去脂利尿的作用，利于冬季女性的美容减肥
做法：排骨切块，冬瓜切一厘米左右的片
