黄淮学院《动物微生物学》课程教学大纲 一、课程编码及课程名称 课程编码：3381300514 课程名称：动物微生物学 Animal Microbiology 二、学时及学分 总学时数：72，其中，讲授学时：52 ，实验学时：20。 学分：4 三、适用专业及开设学期 适用专业：动物科学（本科） 开设学期：第3 学期 四、课程的性质、目标和任务 《动物微生物学》是动物科学专业的一门重要的专业基础课，是在微生物学的一般理论基础上，研究动物病原微生物本身及其同宿主之间的相互作用，以及病原微生物和畜禽疾病、人畜共患病关系的科学。其任务在于通过本课程学习，使学生了解微生物与动物生命活动的关系，微生物在动物产品生产、加工、利用等方面的有益和有害的作用，能够运用微生物学的基本知识，鉴定病原微生物，利用免疫学方法预防重要的畜禽传染病，为发展畜牧业服务。 五、课程的基本要求 通过本课程的学习，学生应掌握细菌、真菌、放线菌、螺旋体、霉形体、立克次氏体、衣原体、病毒等微生物的基本形态、结构、生理生化特征、营养要求与类型、分类特征、遗传与变异的机理、外界环境的影响因素、生长繁殖的条件及免疫学的基本概念和理论。熟悉和了解常见畜禽病原微生物的基本特征、致病因子、致病机理及基本的诊断与预防方法。 在实验技能方面，应掌握细菌的各种染色方法和形态观察，常规培养基的制备、细菌的分离培养，主要病原微生物的基本特征及实验室检验方法，病毒的鸡胚接种，常用的血清学检验等基本操作技术。 六、课程教学内容 第一章 绪言（共2学时） （一）本章教学目的和要求 通过本章学习，引导学生走进微生物世界，了解微生物与人类的特殊关系，明确本课程在动物科学专业学习中的地位、任务、基本内容和学习方法。 （二）教学内容 1.1 微生物的概念 1.2 微生物的分类 1.3 微生物的特点 1.4 微生物的分布及其与人和动物的关系 1.5 动物微生物学的研究内容 1.6 微生物学的发展简史 （三）重点与难点 重点：1.微生物的概念和分类 2.微生物的特点 难点：微生物的特点 第二章 微生物的形态与结构（共8学时） （一）本章教学目的和要求 通过本章的课堂教学，学习各种微生物，包括细菌、病毒和真核微生物的基本结构特点和生活特性，了解微生物的多样性。 （二）教学内容 2.1 细菌的形态与结构 2.1.1 细菌形态 2.2.2 细菌结构 2.2 真菌的形态与结构 2.2.1 单细胞性真菌 2.2.2 多细胞性真菌 2.3 病毒的...
