下载后可任意编辑电商外卖产品模式分析报告（饿了么 VS 美团外卖）情景再现在生活中，你是否遇到过以下几个情景：情景一：午餐高峰排长队，内心挣扎，是排还是不排
是吃还是不吃
情景二：刮风、下雨、雾霾，不可抗自然因素，不想出去啊
情景三：工作忙没时间出去吃饭，好可怜，呜呜~情景四：宅在家里，做一只宁静的宅男宅女，懒得出去
这些情景使得外卖不断受热捧，从传统外卖逐渐过渡到互联网外卖，如今战火纷飞，饿了么、美团外卖、百度外卖、口碑外卖、到家美食会等通过各种优惠方式，争抢商家、用户
本文将主要四个方面来分析外卖产品——饿了么、美团外卖下载后可任意编辑一、传统外卖模式 VS 互联网外卖模式传统外卖模式商家发传单——顾客接收传单——顾客按宣传单点餐——商家记录菜品与地点——商家按订购生产——商家自行配送——顾客接收菜品并现金支付传统外卖模式痛点：商家侧：发传单宣传范围有限、效果难追踪，导致用户转化率低
传单发布的菜品、活动信息更新慢，导致相应菜品点餐率低
信息化水平低，如人工发单、接电话、下单、抄单，导致效率低、订单错误率高难以获得用户数据分析 m商家自行配送，增添负担
顾客侧：根据传单点外卖，可选商家、菜品单一通过传单无法获知新品、促销信息，送餐进度无法实时查看无法了解其他顾客对商家、菜品的评价，缺少推断信息商家联系方式易丢失现金交易繁琐，整体导致用户体验差
互联网外卖模式将传统外卖模式改造，提供了痛点解决方案：互联网外卖模式：顾客、商家聚集于线上平台——商家展示菜品、优惠活动、商家信息于平台上——顾客浏览平台并下单——线上支付或现金支付——商家线上接收订单——商家按订购生产——自行配送或第三方配送——顾客接收菜品商家侧：通过线上平台宣传，达到更广的用户覆盖，减少宣传成本实时更新菜品、促销信息，便于顾客了解信息化流程，如点餐方式、电子出单、结算，减少人
