下载后可任意编辑酒店管理 2024 年终工作总结一年来，我们酒店如何做好服务工作，现作一个总结：一、加强管理，提高管理水平，充实管理队伍① 建立考勤制度、例会制度、工作记录制度，完善监督机制。首先，实行上、下班打卡制，并对该记录进行月月检查、统计，对有迟到、早退和旷工的员工进行处罚，保证了酒店正常的工作时间。其次，酒店部门负责人每周召开一次例会，总结上周的工作，提出下周的计划；将酒店网工作的计划和安排传达给每一位员工。酒店各部门之间也常常联络和协调有关工作。这样，就使整个酒店有了一个系统、完整的运作程序，从而提高了管理和工作的效率。再次，实行岗位记录制，各岗位指定专人负责，并完善工作调查和登记记录。如：酒店对销售部、工程部、保安部网要求每十天左右做一次相关工作记录，这不但有利于对酒店工作的有效对比和监督，也为酒店总结经验、制定更为科学、法律规范、完善的管理方案提供了依据。② 加强对管理人员的培训，提高管理人员水平。首先，针对酒店管理人员业务知识不足，指挥效率不高，缺乏系统性、整体性等缺点，酒店先后___部分管理人员到桂林几家相应星级的宾馆进行学习取经，并就近到新开业的丹霞温泉参观学习，使酒店的服务质量得到了较大的改善。其次，是根据管理的需要和酒店综合考评的结果，先后从一线员工中提拨了一批管理人员。任免了部门主管___名，领班___名。经过调整，使我酒店的管理队伍得到了进一步的充实，也激发了员工的上进心。③ 仔细___员工学习和培训，全面提高员工服务水平和综合素养，稳定职工队伍。针对我酒店部分员工服务不法律规范、不到位、酒店意识不强和流动性比较大等问题，主要实行以下两点措施进行纠正：第 1 页共 23 页下载后可任意编辑一是除酒店不定期进行全体员工的行为法律规范、仪容仪表、礼节礼貌、职业道德和酒店意识等方面的培训外，还要求各部门自行进行服务技能、技巧以及推销艺术等方面的培训，对经过培训后仍不合格的员工坚决予以辞退，确保整体服务水平的提高。二是为了保证酒店职工队伍的相对稳定性、工作积极性和职工的合法权益，酒店与工作表现好、业务比较熟悉并经考核合格的员工签定了劳动合同。④ 做好质量检查，保证服务质量。酒店以唐副总、全主任、王总监为质量检查小组成员，每周不定期去各部门进行检查，好的进行表扬、差的进行批判或处罚。二、努力建立和完善各项管理和规章制度酒店管理人员根据酒店营业___年以来的工作经验...
