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040 C 53 DBJ广州市地方技术规范DBJ440100/T 36— 2009代用茶卫生要求 Hygienic standard for herbal tea 2009-05-22 发布 2009-05-31 实施广州市质量技术监督局 发 布DBJ440100/T 36— 2009 I 前 言 本规范由广州市质量技术监督局提出
本规范由广州市质量技术监督局归口
本规范起草单位：广州市从化质量技术监督检测所
本规范主要起草人：张伟、黄沛苍、胡雪锋、徐梦迟、吴新、庞昌信
本规范为首次发布
DBJ440100/T 36— 2009 1 代用茶卫生要求 1 范围 本规范规定了代用茶的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存
本规范适用于以可食用植物的叶、花、果（实）、根茎为原料加工制作的、采用类似茶叶冲泡（浸泡）方式供人们饮用的产品
2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本规范的引用而成为本规范的条款
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本规范，然而，鼓励根据本规范达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规范
GB 2760 食品中添加剂使用卫生标准 GB 7718 预包装食品标签通则 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 4789
2 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定 GB/T 4789
3 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 GB/T 4789
4 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验 GB/T 4789
5 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验 GB/T 4789
10 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB/T 4789
15 食品卫生微生物检验 霉菌和酵母计数 GB/T 5009
3 食品中水分的测定 GB/T 5
