农贸市场“放心肉”流通管理工作责任书甲方：市场乙方：经营户根据省、市、区有关生猪定点屠宰，集中检疫的法律法规、规章和措施意见，为进一步加强市场“放心肉”的供应和管理工作，甲、乙双方签订本责任书。一、甲方负责在市场内贯彻落实好有关“放心肉”管理的各项制度、措施，由市场负责人作为责任人，抓好市场内的“放心肉”的管理工作。二、甲方在市场内实行肉品购销专管员制度，聘任肉品购销专管员，明确其职责。乙方必须服从专管员的管理。三、乙方可自行采购定点屠宰的猪、牛、羊肉及（下脚），不得私自购销未经定点屠宰的未检猪、牛、羊肉，乙方的“放心肉”上柜率必须达到100%。四、乙方须向甲方缴纳“放心肉”责任目标承诺金1000元。凡甲方或市、区稽查队查获乙方违规购销未检猪、牛、羊肉的，被查获一次（不论斤量多少），均扣除承诺金500元，并请工商行政管理部门作相应的处罚；查获二次的，取消乙方的经营摊位，清除出场。凡乙方一年中经查未发现销售未检猪、牛、羊肉的，则责任目标承诺金入下一年度；乙方在未被发现销售未检猪、牛、羊肉的情况下，如要转场、转让，则甲方归还责任目标承诺金。五、乙方在“放心肉”供应上能服从管理、文明经营“放心肉”上柜率达到100%的，甲方给予表彰或奖励。六、本责任书一式叁份，一份交区定点办备查，其他两份由甲、乙双方各执一份。甲方：市场责任人签名：乙方：摊位编号：责任人签名：年第1页共2页月日第2页共2页
