第一课 科学饮食每一天 教学目的: 1、让学生初步了解营养均衡、适量饮食的重要性。 2、以食物“金字塔结构”图，帮助学生理解每天饮食的规律。 3、初步让学生学会合理搭配食物，懂得身体健康离不开科学饮食。 教学重点： 了解饮食结构是否合理会影响身体健康。 教学难点 学会科学、合理地搭配饮食，改变不正确的饮食观念。 教学课时：1 课时。 教学过程： 一、活动一：导入 （一）自助餐的模拟游戏。 （二）学生反馈与交流 （三）通出示课题：《科学饮食》 二、活动二： （一）让说说自己一天中，哪些食品该多吃些？哪些食品该少吃些？ （二）让学生自由选择摆放各类食物的卡片。 （三通学生反馈与交流。 三、活动三： （一）教师出示：“食品金字塔结构”图，并讲解。 （二）学生观察理解“食品金字塔结构”图。 （三）教师介绍各类食品的作用及各类食品为何要适量的重要性。 （四）学生再次摆放各类食物的卡片。 四、活动四： （一）学生讨论 讨论要求:根据金字塔的提示找出自己、同学选食上所存在的问题。 （二）学生调整自助餐的搭配 学生反馈与交流。 （三）师生共同总结：身体健康离不开科学饮食。 教学反思：学生初步了解了营养均衡、适量饮食的重要性。 第 二 课 肠 胃 你 好 吗 教 学 目 标 ： 1、 了 解 肠 胃 对 自 己 健 康 成 长 的 作 用 ， 知 道 科 学 、 合 理 的 饮 食 对 肠 胃 、 对 身 体 有 益 ； 知 道不 良 饮 食 习 惯 对 身 体 健 康 的 危 害 。 2、 增 强 保 护 肠 胃 的 意 识 ， 形 成 科 学 、 合 理 、 健 康 饮 食 的 良 好 生 活 习 惯 。 3、 能 利 用 看 书 、 上 网 、 调 查 、 咨 询 等 多 种 途 径 获 得 信 息 ， 发 展 观 察 、 调 查 的 能 力 以 及 有创 意 的 表 现 能 力 等 。 教 学 重 点 ： 1、 消 化 系 统 的 组 成 ； 2、 各 消 化 器 官 内 有 哪 些 物 质 被 消 化 ； 3、 大 分 子 营 养 物 质 被 分 解 为 哪 些 物 质 ； 4、 一 日 三 餐 的 生 理 依 据 及 胃 肠 的 生 理 保 健 。 教 学 难 点 ： 结 构 与 功 能 相 适 应 的 关 系 。 结 构 与 功 能 的 适 应 性 可 以 通 过 对 小 肠 的...
