第一章 企业概况本场名湖南省南山种畜牧草良种繁殖场（简称“南山牧场”），位于湘西南边陲，与广西桂林接壤，总面积 152 平方公里，平均海拔 1760 米，地貌属中山山原，成丘状，坡平缓；气候为中亚热带大陆性季风气候，立体气候及地形小气候明显，牧场境内冬无长寒，夏无酷夏，日照充足，雨量充沛，土地肥沃，气候温和，山地递增效应明显，素有“天然凉棚”和“天然温室”之美称。牧场全年降水量 1900 毫米，腐殖质层平均厚度 18-25 厘米，天然植被主要有芒、野古草及银杉、香果树等乔灌木，人工牧草有三叶草、黑麦草、绒毛草。由于本场地处高山，远离城镇，方圆百公里无任何污染，生态环境极佳，被称为人间“净土”以及被国家农业部定点为“绿色食品”生产基地。本场始建于 1956 年 3 月，四十多年来，南山人依靠科技进步，艰苦创业，走出了一条种草、养畜、加工、贸易一条龙的高效畜牧业发展路子。期间国家将南山牧场作为中澳技术合作示范项目实施单位，大规模地开发，改良草山，引进良种牧草和牛羊，并在南山大面积飞播牧草，使之迅速成为中国南方最大的现代化山地牧场。1990 年以后，牧场职工年人平创产值、利税居全国同行业之首。南山牧场的成长壮大，不仅为区域内的经济，社会发展作出了重大贡献，也为中国南方开发利用草山资源提供了成功经验。对此，1984 年 3 月赵紫阳、朱镕基等国家领导人率南方省省委书记亲临南山视察；1986 年 11 月国务院总理赵紫阳，副总理李鹏又在桂林约见了南山牧场负责人，李鹏同志称赞“南山牧场是中国南方的一颗明珠”。我场现有员工 316 人，净资产 9800 万元人民币（以下金额均为“人民币”），建筑面积五万多平方米。境内有乳品加工生产线三条，年生产奶粉能力达 2 万吨；精饲料加工厂 2 个，生产能力 2.5 万吨；已改良开发草山 6500 公顷，修建牧道 53 公里，修筑草山围栏 158 公里，架设输电线路 34 公里，栏舍建筑面积 4.6 万平方米。总资产达 2.5 亿元，年创产值 1.5 亿元，利税 3500 万元，已成为全国农业产业化试点单位和湖南省农产品加工龙头企业。产业化经营已初具规模，其中：第一产业主营良种牧草和畜群，饲养奶牛、菜牛、绵羊共 12000 头（只），其中奶牛 5000头，以家庭牧场租赁草场经营的方式为主；第二产业主营优质奶粉，乳制饮料，矿泉水、羊毛制品和南山特色的农产品，产品畅销国内外，并多次在国外获奖，经营方式采用股份合作和租赁经营...
