精品文档---下载后可任意编辑中国野生菰米调控脂毒性改善胰岛素抵抗的讨论中期报告中文标题：中国野生菰米调控脂毒性改善胰岛素抵抗的讨论中期报告英文标题：Mid-term Report on Research of Chinese Wild Rice Regulating Lipotoxicity and Improving Insulin Resistance项目背景：胰岛素抵抗是 2 型糖尿病等代谢性疾病的主要病理生理基础。长期高脂饮食会诱导脂毒性并导致胰岛素抵抗。中国野生菰米富含多种生物活性成分，具有抗氧化、降脂等作用，具有潜在的改善胰岛素抵抗的作用。讨论目标：探究中国野生菰米调节脂毒性改善胰岛素抵抗的作用及其机制。讨论方法：采纳高脂饮食大鼠模型，将大鼠分为正常组、高脂组、高脂+中国野生菰米组，分别连续喂养 12 周。测定大鼠的血脂、血糖、胰岛素水平、脂肪和肝脏组织中脂肪含量及胰岛素信号通路相关蛋白的表达。讨论结果：与高脂组相比，高脂+中国野生菰米组大鼠的血脂、血糖明显降低，胰岛素水平显著升高，脂肪和肝脏组织中脂肪含量降低。同时，高脂+中国野生菰米组的肝脏中糖原含量增加，AMPK、Akt、IRS-1 等胰岛素信号通路相关蛋白的表达均有所上调。讨论结论：中国野生菰米可以通过调节脂毒性改善胰岛素抵抗，可能与其富含的生物活性成分有关。这些讨论结果有助于为中国野生菰米的开发利用提供科学依据，丰富了治疗代谢性疾病的多种选择。
