茶树菇工厂化生产试验 金针菇工厂化栽培新技术金针工厂化栽培主要是反季节栽培，其实际意义就提高栽培者的经济效益。为了获得优质高产的金针菇那就必须遵循金针菇生长的规律，做好每个环节的工作，本人把生产实践中总结的经验做一介绍。 一、制冷设备（日产 250kg 金针菇所需设备为例）1、接种室：30㎡，3p 空调一台 2、培养室：90㎡，10p 制泠机组一台 3、催蕾室：60㎡， 7.5p 制泠机组一台 4、抑制室：60㎡， 7.5p 制泠机组一台 5、出菇室：100㎡，10p 制泠机组一台以上温室上下四周都需要安装 7-10cm 泡沫彩钢板保温和便于消毒清洗；培养室、催蕾室、抑制室用木材或不锈钢制成 5-7 层培养架：宽 0.8m，长视温室而定，层距 0.4m，架距 0.5m；出菇室制成 4 层培养架，宽 0.8m，层距 0.5_0.6m，架距 0.5m，这样能充分利用制冷设备，温室上方中间各安一台轴流式风机，内连接分风桶，下方平地面前后或左右每隔一米开一个直经 0.2米的孔。 二、常规设备拌料机、装袋机、灭菌灶、周转筐等 三、原材料棉籽壳石膏粉白糖石灰玉米粉菜籽饼折角袋橡筋大颈圈等 四、栽培技术 1、培养料配方（%）棉籽壳 77 石膏粉 1 白糖 1 石灰 2-3 玉米粉 18 菜籽饼 5（没有菜籽饼可增加同量玉米粉），石灰气温低时少用，气温高时多用，含水量 65%。 2、拌料装袋（23cm*30cm 折角袋 1000 袋计算）称取（公斤）棉籽壳 640 石膏粉 18 白糖 18 石灰 54 玉米粉 125 菜籽饼 45水 1080 将原料拌均匀及时装袋，套上大颈圈中间打孔插入直经2cmpvc 管双层报纸橡筋封口，灭菌温度达 100 度保持 12 小时，闷锅 6—8 小时及时搬入接种室冷却。 3、接种料温度降至 30 度内，先将接种室连同菌袋喷洒克霉灵消毒，30 分钟后接种：去掉封口报纸，拔出 pvc 管，将菌种拔入孔中并盖满料面，再双层报纸橡筋封口，接种完成后及时搬入培养室。 4、菌丝培养培养室温度 16—18 度，每天换气 2 次，每次30—60 分钟，此期间尽量不翻动菌袋，但应尽早选出病虫袋定期向菌袋表面空间地面喷洒克霉灵消毒，15—20 天可长满菌袋。90%左右满袋即可进行催蕾。 5、搔菌催蕾将已长满菌丝的袋子去掉封口纸手动或电动搔去颈圈中 2—4cm 老菌皮，搬入催蕾室，表面喷洒克霉灵消毒，控制温度 10—12 度，湿度 90%，光照 200lx8 小时，每天换气 2次，每次 30—60 分钟，7—10 天现蕾，菌柄 1—2cm 时转入抑制室管理。...
