佛山市虹卫电器有限公司 第一篇 家用燃气灶 第一章 家用燃气灶的基础知识 一、燃气的有关知识概述 1、燃气气种分类及特点。 燃气灶是由可燃性气体燃烧为热源，可燃气体的种类、基本成分、特点、压力见表1-1 气体分类 额定压力（Pa） 使用压力范围（Pa） 主要成分 特点 液化气 12Y 22Y 20Y 2800 2000~3300 丁烷、、丙烷、丙稀 ①容易储存，便于分散使用；也可混空气用管输送作为城市气源；②冷态离焰，较易发黄；③比空气重。 天然气 4T 6T 1000 500~1500 甲烷、乙烷、 氮、二氧化碳 硫化氢、氢气 ①比较干净、卫生，优质天然燃料，今后城市燃气的发展方向；②比较容易发生脱火、离焰；③比空气轻。 10T 12T 13T 2000 1000~3000 人工气 5R 6R 7R 1000 500~1500 一氧化碳、烷烃、烯烃、甲烷、氢气 ①含 CO，有毒；含硫，易腐蚀管道与设备；含萘，易堵塞管道及设备；②比较容易回火，点火与熄火的噪音大，易爆燃；③比空气轻。 2、燃气燃烧工况。 A、正常燃烧共况：燃烧正常时，燃气离开孔的速度与燃烧速度相适应，火焰呈蓝色，而且火焰温度最高，也不会产生有毒的一氧化碳。 B、异常燃烧工况： a、离焰：火焰从燃烧器火孔全部或部分离开的现象。 引起原因：使用燃气压力偏高。 b、回火：回焰在燃烧器内部燃烧的现象。发生回火时，一般伴有“噗、噗”的爆炸声和噪音。引起原因：使用燃气压力偏小、火孔直径大、燃烧器内有杂物（如蜘蛛网等）。 c、黄焰：由于一次空气不足，燃气燃烧时产生的黄色火焰，该火焰与冷面接触即产生黑烟。 引起原因：一次空气不足。 d、爆燃；燃气与空气混合后的急剧燃烧现象，燃烧噪声超过 85dB，燃烧火焰溢出燃烧室。 引起原因；使用燃气压力偏大等。 二、家用燃气灶的分类 1、按安放方式分：台式灶：利用液化气（人工气、天然气）等气体作为燃料，用本身带的支架支撑烹调器皿，置于台上，用火直接加热烹调器皿的燃烧器具。嵌入式灶：加热原理与台式灶类似，可置于台上，也可嵌入厨柜台面上开的一规定方孔内。 2、按面板材料分：玻璃面板、不锈钢面板、不粘油面板、陶瓷面板等。 佛山市虹卫电器有限公司 3、按点火方式分：脉冲点火型、电子点火型。 4、按炉头数分：单炉头、双炉头、三炉头。 5、按进风方式分：上进风、下进风、广进风。 三、家用燃气灶的结构组成 1、供气部份：由燃气输送管、燃气阀体组成，主要是把从管路中来的具有一定压力和流速的燃气...
