目前，中国生产的厨房小家电正大批量出口到欧美各国，出口产品需要符合IEC、UL 等标准才能在海外市场销售。但目前厨房小家电的UL 和 IEC 标准尚未被协调一致，还需要做一些复杂的工作去协调标准之间的差异。同时，UL 标准也在不断更新，以尽量减少将来协调标准差异的障碍。 UL 和 IEC 标准对比 IEC 的小家电标准主要由两部分组成：IEC60335-1 标准对家用及类似用途电器产品的安全提出一般要求，与 IEC60335-1 标准配套使用的还有 IEC60335-2 系列标准。IEC60335-2系列标准是 IEC60335-1 标准的补充，分别针对各类家电产品制定。 厨房小家电共有 4 项 IEC60335-2 系列标准，即 IEC60335-2-9、IEC60335-2-13、IEC60335-2-14和 IEC60335-2-15。IEC60335-2-9 即《烤架、烤面包机和类似的轻便式烹饪设备的特定要求》，同时也适用于华夫饼机、制面包机、烤炉、烧烤架、烘盘等类似用途小家电产品；IEC60335-2-13 即《热油炸锅、油煎锅和类似产品的特定要求》；IEC60335-2-15 即《液体加热产品的特定要求》，适用于咖啡壶、电水壶、蒸煮锅、酸奶酪机、煮蛋机等类似用途小家电；IEC60335-2-14 即《厨房产品的特殊要求》，适用于食物处理器、研磨机、切片机，磨刀器、离心式榨汁机等小家电产品。 在美国市场，上述四个类型的产品所适用的产品标准分别为：UL1026《家用电灶具和食品加工产品标准》）、UL1083《家用电长柄平底锅和煎炸型产品标准》、UL1082《家用电咖啡壶及酿造型产品标准》和 UL982《家用电动食物处理器标准》。 技术差异 （1）泄漏电流测试 测量泄漏电流的设备在 UL 和 IEC 标准中的描述看似不同。但实际上，其测量操作的差异并不大，但在测量仪器要求方面有所不同。 测量泄漏电流的仪器类型在 UL1026、UL1082、UL1083 和 UL982 标准中都有明确的定义。一般市场上供应的漏电流测试仪，适用于“感知”泄漏电流，通常符合UL 标准的基本要求。但这些标准在现阶段并未考虑高频和非正弦的泄漏电流。当需要考虑高频和非正弦泄漏电流时，测量仪便必需符合UL101 标准《设备的泄漏电流标准》的要求。 过去，泄漏电流值是以毫安（mA）为单位。而现在，为符合最新版《美国电器泄露电流国家标准-ANSIC101-1992》的规定，采用 MIU 为单位来表示。MIU 可由指定的测量仪的数字显示读出。数值上，MIU 仅在低频时与 mA 一致。高频时，流过仪器的 mA 值却远大于 MIU 的显示值。因此，测量者应选用 MIU...
