1 微生物学类实验讲义 (适 用 专 业 ： 生 物 工 程 、生 物 技术、生 物 科学) 北方民族大学生 物 科学与工 程 学院 2010 年制定 2 实 验 目 录 微生物学实验规则和安全… … … … … … … … … … … … … … 3 实 验 一 微 生 物 学 实 验 基 本 知 识 与 准 备 ………………………………5 实 验 二 显 微 镜 油 镜 的 使 用 与 细 菌 染 色 …………………………………10 实 验 三 细 菌 芽 孢 、荚膜的 染 色 及其认识 ………………………………17 实 验 四 显 微 镜 测微 技术及细 菌 运动性观察……………………………19 实 验 五 酵母菌 个体、群体形态观察，血球板显 微 镜 计数技术…22 实 验 六 放线菌 个体、群体形态观察……………………………………24 实 验 七 霉菌 个体、群体形态观察………………………………………25 实 验 八 培养基 的 配制及湿热灭菌 ，玻璃器皿的 干热灭菌 ……………27 实 验 九 微 生 物 的 分离与 纯化……………………………………………31 实 验 十 理化因素对微 生 物 生 长的 影响，生 长谱法测定微 生 物 营养要求……33 3 微生物学实验规则和安全 普通微生物学实验课的目的是：训练学生掌握微生物学最基本的操作技能，了解微生物学的基本知识，加深理解课堂讲授的某些微生物学理论。同时，通过实验，培养学生观察、思考、提出问题、分析问题和解决问题的能力，实事求是、严肃认真的科学态度以及敢于创新的开拓精神；树立勤俭节约、爱护公物的良好作风。 微生物学实验室是一个严肃的实验场所，虽然普通微生物学实验所用的微生物材料一般为非致病菌或条件致病菌，但许多微生物是否具有致病性不是绝对的，与其数量、条件、感染途径等有关，所以在实验操作中，必须将所有的微生物培养物都看成是具有潜在致病性的。 为了上好微生物学实验课，并保证安全，特制定如下规则和安全措施： 1 ．每次实验前必须对实验内容进行充分预习，以了解实验的目的、原理和方法，做到心中有数，思路清楚。 2 ．在整个实验过程中必须穿上实验服，留长发者，必须将长发挽在背后。实验台上除了记录本和笔(记录笔和记号笔)以外，不准堆放任何个人物品。 3 ．认真及时做好实验记录，对于当时不能得到结果而需要连续观察的实验，则需记下每次观察的现象...
