第七章 微生物的生长及其控制 1 获得目标微生物的纯培养分离技术有哪些
答： 1．稀释法 （1）平皿倾注法 （2）平板涂布法 预先制备平板
然后制备并吸取适度稀释的菌液，滴于各平板中央（每皿一滴，约0
05ml），用无菌刮刀将菌液均匀涂布于平板表面
2．平板划线法 划线的方式很多，其目的都是使平板上菌体逐渐变稀，最终形成单菌落
划线用平板也要预先制备
常用的是以下两种方式： （1）针尖稍弯的接种针火焰灭菌并冷却后，取样；在靠近平皿边缘处的平板上，将针尖的弯曲部位接触平板，接种棒与平板面成30°～40°角，划3条～4条平行线；转动平皿约50°角，灼烧接种针，冷却后，通过前一区划2条～3条平行线，并继续划2条～3条不通过前一区的平行线；再转动平皿„„如此划4区～5区（图 3—5A）
此种方法适用于分离纯化固体培养基上的培养物
（2）灼烧并冷却的接种环取样后，在平板上作连续划线
此适用于液体样品
3．单细胞挑取法 把一滴菌悬液置于载玻片上，用安装在显微镜挑取器上的极细的毛细吸管，在显微镜下对准某一个单独的细胞吸取，再接种于培养基上培养
此法限于高度专业化的科研
4．利用选择培养基分离法 （1）采用选择性高的培养基 例如，以纤维素为唯一碳源，分离分解纤维素的微生物；用无氮培养基分离自生固氮菌；在15ml培养基中加 25％乳酸 1滴～2滴以抑制细菌生长，把受细菌污染的霉菌分离出来
（2）培养基中加抑制剂 例如，结晶紫 10mg/L可抑制G+细菌生长，利于分离G-细菌；KMnO4100mg/L抑制细菌和霉菌生长，利于分离放线菌；制霉菌素 50mg/L或放线酮 50mg/L利于分离纯化放线菌；分离纯化霉菌或放线菌时，加链霉素 30mg/L、金霉素 2mg/L可抑制细菌生长
5．其他 如，高温处理（80℃ 15min或 100℃ 10min）分离芽孢杆菌；4％KOH处理痰液，
