1 感觉——视觉、听觉、触觉、嗅觉和味觉 李 璞译 华 健校 它们欢娱、调定和限制了我们这个世界的界限，同时它们也正在帮助我们解开大脑的奥秘。 对 1 9 世纪法国诗人波德莱尔来说，根本不存在有臭味之类的东西。他可能会把 2 0 世纪的美国人看成是极为神经质和过分敏感的人，当时在美国，人体臭味是禁忌的，强烈的香味会立即被空气清新剂压下去，一些素以其魅力和治疗威力驰名的香水，在某些场合也是被禁止使用的，以保护那些对多种化学物质极为敏感的人。 的确，在波德莱尔开始其写作的年代，文明对人类的感觉的自然状态造成的严重破坏，技术提供的能力，不仅是去驯服和使之安静，而且也是去挑逗和过度 刺 激 。人造香味和香料 欺 骗 了鼻 子 和舌 头 。广 告 商 运 用瞬 间 变 幻 的图 像 使人眼 花 缭 乱 。报 警 器 的尖 啸 刺 耳 声 和寻 呼 机 的嘟 嘟 鸣 叫 声 时刻 向 听力进 行 挑战 。 在我们运 用感觉之时，科 学明白 指 出 我们必 须 给 予 它们更 多的尊 重。越 来越 多的事 实 记 载 了更 新换 代或 滥 用感觉的惊 人后 果 。科 学家 正在发 现 ，如 果 不培 育 我们的天 然能力，就 阍 影 响 特 准 的健康 、情 感乃 至 致 力。例 如 ，听觉和情绪 紧 密 联 系 ，当一个吃 奶 的婴 儿 在其母 的怀 中 仰 望 时，其中 耳 肌 肉 反 射 地 收 缩 ，使他准 备 听到 人语 的音 调。又 如 按 摩 般 的抚 摸 可以减 轻 疼 痛 并 使注 意 力集 中 。我们否 认 如 何 冲 刷 或 擦 洗 ，每 个人的身 体都 会散 发 出 一种独 特 的天 然气味，犹如 指 纹 一样 ，人人名异 。研 究 人员 认 为这种气味是在选 择 性 伙 伴 的一个重要 因素。 各 种感觉除 了它们的欢娱和调定能力外 ，也对人类大脑各 种工 作打 开了一个窗 口 。在过去的 2 0 年内 ，对嗅觉、视觉、听觉、触觉和味觉的大量 研 究 已 推翻 了大多数 过去有关 大脑如 何 作用的理 论 。例 如 ，过去科 学家 认 为大脑在一个人出 生 时即已 定型 ，以及 构 成神经中 枢 的上 万 亿 个联 系 都 是由 遗 传 学所 决 定的。但 是，研 究 结 果 发 现 初 生 儿 脑中 绝 大部 分神经元 需 要 各 种感觉的输 入 ，才 能...
