精品文档---下载后可任意编辑吸引顾客进餐厅消费六个小方法 吸引顾客进餐厅消费的六个小方法! 1、调整营业时间合理安排现有人力，做好员工排班工作，从而补充早餐的间隙，充分利用早餐时间。2、提高午后低峰期的消费者，目前，在下午高峰时间没有顾客是很常见的，这也是中式快餐的一个缺点。整个产品结构限制了下午的销售。同时，中式快餐下午不营业已经成为不成文的规则和习惯。进餐和出纳的口头推广工作。 3、做好晚餐点菜非常重要。他们每天决定产品的销售情况。它们在顾客订购的产品过程中起着指导作用。在这个过程中推广可以说是最好的时间。当客户在整个产品结构中错过某种产品时，员工可以及时进入促销状态。 4、保持客户在高峰时期。 5、进行投放广告。 6、通过微信预订客户。对于很多人来说，他们现在都有用微信，甚至很多都不带现金出门，所以假如你没有微信支付功能，会失去很多客户。 吸引顾客进餐厅消费的六个小方法!对于餐饮业来说，它与服务有关。因此，招募服务员需要服装、态度和礼仪。我们不能因为店员的小错误而影响店主的来源。假如店员态度好，就会吸引更多的顾客。所以对于餐饮行业来说，你还是要在经营过程中掌握相应的技巧的。只有这样，才能达到盈利最大化。 餐厅经营技巧 1、控制成本和价格 对于开餐厅的人来说，大家自然想把菜品的价格定得高一点，这样可以赚得更多。其实这样做是不对的，要知道现在人们的消费水平虽然比过去强了不少，但整体消费水平还是偏低的，消费者对一家餐厅菜品价格的高低可是十分敏感的。 所以，菜品的价格可以低一点，这样生意会相对好不少。当然，菜品价格低，餐厅能获得的利润自然也变少了，所以这个时候就要压缩成本，这样才能让餐厅继续更好的经营下去。等到客人数量越来越多的时候，这个时候就可以提高价格，然后好好赚上一笔了。 2、做好餐厅的服务 对于餐厅对消费者的服务，创业者一定要做好，因为这影响到你这家餐厅在消费者中的口碑。就像一些露天的餐厅，假如客人点了些啤酒和白酒，可是客人喝多了，然后醉倒在椅子上，这个时候生意又十分火爆，座位不够坐。这时一些才开餐厅的人，也许会想方设法把客人赶走，其实这么做并不好，最好的做法是可以让客人在旁边的一张椅子上休息，等他酒醒，而不是粗暴的赶人走。 3、做好外卖快餐业务 现在互联网经济越来越发达，餐饮外卖行业也十分火爆，创业者应该在自己的餐厅里，把外卖快餐服务做好。就像在这个夏天，精品文档---...
