精品文档---下载后可任意编辑大学生餐饮服务行业创业计划书范文 大学生餐饮服务行业创业计划书范文 一、前言 很多人都知道，全球变暖引起的气候将直接影响到地球的生态平衡
但却很少有人知道人类餐桌的必备食品──肉类，也会严重地破坏地球的环境
主要表现为肉类工业的进展上
到目前人类畜牧活动已有一万年，但只是在最近 50 多年人们才如此大规模地饲养牲畜
今日，世界上的牲畜数目是 xx 年的 x 倍
为了养活它们，很多热带雨林砍伐作了牧场
这使生活在雨林中种类丰富的动植物消逝了，促使全球环境破坏情况愈加严重
关注气候变迁，节能减排从我做起，于是，开素食餐厅的想法就应运而生了
二、食店概况 1、本店发属于餐饮服务行业，名称为都市健康饮食，是个人独资企业
主要提供以豆制品为主的素食产品，其特点是：外行似肉，口感也像肉，专门适合酷爱吃肉的朋友
2、都市健康饮食位于大业路财宝中心广场，开创期是一家中档快餐店，未来将逐步进展成为像肯德基、麦当劳那样的素食营养连锁店
3、都市健康饮食的所有者是谢坤利和李明，餐厅经理熊艳梅和蒋玲，厨师钱海，五人都是 80 后的有志青年，我们坚信，以我们的精品文档---下载后可任意编辑智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚
4、本店需创业资金(10)万元，其中(5)万元已筹集到位，剩下(5)万元向银行贷款
三、经营目标 1、由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求
短期目标是在大业路财宝中心广场站稳脚跟，1 年收回成本
2、本店将在 3 年内增设 3 家分店，逐步进展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的素食营养连锁集团，在岛城众多食品品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌
四、市场分析 1、客源
