第 1 页精品文档---下载后可任意编辑幼儿餐桌礼仪 PPT 课件 幼儿餐桌礼仪 PPT 课件这个 PPT 共 38 页，该文件包含了 PPT 课件，教案。主要包含就餐要留意，筷子使用的禁忌，勺子的使用，餐具的摆放，餐具的使用，中餐的就餐方式，西餐上菜的挨次等，欢迎点击下载。这些行为文明吗？ 这些行为文明吗？就餐要留意★ 就餐之前，肯定要把手洗洁净。★ 就餐时，不要用口去接食物，不要在大块食物上咬一口，再将剩下的部分放回去，更不要把盘子端手里，只往自己的碗里添加食物。如食物较烫，不能对着食物吹气，这在餐厅等公共场合是失礼的。★ 喝果汁等饮料时，应先用餐巾抹嘴，不要把食物残渣留在玻璃杯上，然后再渐渐地喝，不要一口气都喝下去。★ 就餐的时候，坐姿必需端正。不要翘着腿，更不要懒散地坐在椅子上，或者把椅子向后倾斜成只用两条腿着地。★ 正确使用筷子。用餐时，不要将筷子第 2 页精品文档---下载后可任意编辑在菜上乱挥动，不要用筷子穿菜吃，不要将筷子含在口中，不要用筷子去搅菜，不要把筷子当牙签，不要用筷子敲击桌碗，不要用筷子指教他人。餐具的摆放和使用中餐餐具的摆放和使用筷子使用的禁忌勺子的使用尽量不要单用勺子去取菜。用勺子取食物时，不要过满。临时不用勺子时，应放在自己的碟子上。假如取用的食物太烫， 不行用勺子舀来舀去， 也不要用嘴对着吹。 5. 不要把勺子塞到嘴里，6. 或者反复吮吸、舔食。西餐餐具的摆放和使用餐具的摆放主要有刀、叉、匙、盘、杯等，吃不同的菜用不同的刀叉〔从外向内取用〕，喝不同的酒要用不同的酒杯。第 3 页精品文档---下载后可任意编辑餐具的使用正确使用餐巾〔只能用来擦嘴，翻折铺于腿上〕左手持叉，右手持刀，从外向内取用。 〔切一块吃一块，一块正好是一口的量；面条可用叉卷起〕 餐具掉落地面，请侍者更换，无须自己捡拾。 汤勺由内向外舀。勿用嘴吹凉，勿端碗直接喝，喝完后将汤勺放在汤盘前面。高脚杯应用大拇指、食指和中指握住杯柱，小指放在杯子的底台固定。〔留意红酒喝前可摇一摇，留意酒的饮用方式〕正确使用骨盘〔鱼刺、骨头不行直接外吐，应借助叉匙〕。正确使用"净手钵'。如暂停用餐，刀叉应摆成"八'字置于盘上。刀口向内，叉齿向上。餐巾放于椅面上。如用餐完毕，刀叉应并排或交叉置于盘上。留意刀口向内，叉齿向上。餐巾折叠放于桌面上。西方人"六不吃' 1.不吃动物内脏。 2.不吃动物的头和脚。 3.不吃宠物，如猫、狗、鸽子...
