1精品文档---下载后可任意编辑苦荞茶营销筹划方案一、说明随着生活水平的日益提高，人们不再满足于食品的充足供给，而越来越注重食物本身的功能性，既在日常的饮食过程中获得保健的效果。到达以日常饮食到达养生、健身、祛病的目的。在这种背景下，苦荞茶应时而生，满足了人们对食物多样化、功能加保健的客观需求。本案通过对三匠牌苦荞茶和国内茶叶市场的调研和分析，旨在为三匠苦荞茶改善经营状况、扩大市场份额和提升品牌形象做出建议。二、营销环境分析(一) 茶叶市场现状茶叶是一种传统消费，也是一种成熟消费。过去主要集中在茶叶的冲泡、品赏，现在却表现为多无元立体化的开展趋势。中国的茶市场规模较前 10 年整整扩大了 10 倍，每年的市场总量现已高达 6000 亿人民币。现在，中国已经进入了全民喝茶时代，尤其是年轻茶客对茶品位的需求，直接刺激了茶产业链的延伸，从而促进中国茶叶市场在未来 5 年内必定进入新一轮的跳跃式开展。(二) 苦荞茶产品分析苦荞是我国独特的药食两用的粮食作物。祖国医学宝典?本草纲目?记载：苦荞麦性味苦、平、寒，“实肠胃，益气力，续精神，利耳目，能练五脏滓秽〞，“降气宽肠，磨积滞，消热肿风痛。现代临床医学观察说明，苦荞麦面具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力、疗胃疾、除湿解毒、治肾炎、蚀体内恶肉的成效，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风、胃病患者都有辅助治疗作用，这些作用都与苦荞麦中含有的营养成分有关。苦荞制品近年有“发烧〞迹象。日本，把苦荞定为 21 世纪保健功能性原料；苦荞食品风行日本诸岛，光吃法就到达 100 多种，外乡就有 70000 家苦荞面馆。2精品文档---下载后可任意编辑当年周恩来总理访问日本的时候，日本首相宴请周总理的地方就是苦荞面馆，可见苦荞麦在日本的身价。美国把含生物黄酮的苦荞食品，列为 21 世纪 100 种延缓衰老的主要食品之一。近几年来，世界荞麦需求逐年上升。日本 1998 年消费突破 10 万吨，1999 年逾 13 万吨，而日本常年荞麦生产量仅两三万吨，存在大量缺口。它的进口国是我国、加拿大、美国、澳大利亚，其中中国货占 8 成以上。日本主要以荞麦为母本加工挂面、面条、糕点、汤品、饮品，1 公斤一袋的荞麦粉，售价等于人民币 80 元左右。 除亚洲外，欧、美的荞麦生产与消费，近些年不断升温，备受青睐。三匠苦荞茶产品，系采集凉山州海拔 3000 米以上无任何污染源高寒山区，天然珍稀的黑苦荞茎、叶、花、...
