全县猪源情况调查汇报为了贯彻落实全国“菜蓝子”工作电视电话会议精神，根据市政府的精心安排，我局组成了调研组于2007年8月1日至8月6日对我市的生猪猪源情况进行了调研。调研组通过对机械化屠宰厂生猪交易市场的猪商、市畜牧局、生猪养殖场、pic生猪扩繁场、养猪农户等调查，对我市中心区生猪猪源情况进行了深入座谈。现将调研情况汇报如下：一、全市猪源情况（一）全市生猪生产情况据畜牧部门统计，2006年全市生猪存栏126.68万头，其中能繁母猪8.17万头，年生产仔猪130万头，全年年出栏肥猪99.72万头。全市生猪养殖户年出栏规模在1-49头的有33.21万户，50-99头的有508户，100-499头的71户，500-2999头的2户。全市生猪综合商品率在50%左右，由此可见，我市生猪养殖以散养为主，农户自食的比例约占一半。在出栏肥猪销售流向方面，区、县生猪主要供应市区及本地市场，仅能满足市中心XX县区市场30%的需求；盘县生猪约一半供应本地市场，近一半销往去南、，少量销往；六枝70%供应本地市场，30%销往、、。（二）全市生猪消费的情况市总人口302万人，市中心XX县区常住人口42万，加上流动人口约50万人。按人均日销费猪肉80克计算，全市年需求猪肉约9万吨左右，日均需求240吨。其中市中心区年需猪肉约1.44万吨；日均需求约40吨，正常情况下，市中心区机械化屠宰厂日宰杀生猪应该在400头左右，按每头平均125公斤算，约50，000公斤，生猪按平均出肉率78%算，产猪肉约40吨，人均80克。（三）市中心XX县区生猪交易情况一般情况下，市中心机械化屠宰厂生猪交易市场、生猪交易量在400头左右，旺季在600-700头左右，8月2日还不到300头，而且从7月20日以来，市中心区机械化屠宰厂的生猪第1页共3页屠宰量都是在200头至300头之间，比正常情况下减少100多头，比正常情况下下降30%左右。生猪来源的比例也有变化，从调查数据显示从7月份以来40%的生猪来源于区、县；60%来源于、等相邻县。生猪平均交易价格3月份平均每斤在4元左右，4月份每斤在4.5元左右，5月份每斤在4.8元，6月份每斤在5.5元左右，7月份每斤在6.7元左右，8月份每斤在7.3元左右，从生猪平均交易价格可见是一路攀升。从全国来看生猪平均收购价在7元/斤左右。从流通环节调查数据显示，由于猪源供应不足，猪价高价位运行将持续一段时间。二、存在的问题（一）生猪交易量不够，直接引起生猪交易价格居高不下，以前周边、等省份是我市生猪供应地，今年相反到我市抢购生猪。据屠宰厂调查在外环路及屠宰厂附近有十多家生猪收购点，抬高生猪收购价格。这些生猪收购点无任何合法手续。（二）现有的生猪养殖户现存的猪大多在几十斤左右，据县顺场乡戛村田脚组的养殖户张国怀介绍，他们村大猪都卖得差不多了，他家还有十几头70斤左右的猪，要过两三个月才能出栏，猪商们也普遍反映收猪太难了。三、对策建议（一）为了减少生猪外流情况，请有关部门对无工商执照、无规划定点、无环保手续的非法生猪收购点进行取缔。（二）加快我市生猪养殖基地的建设据农户反映，现在一家养一两头猪的习惯慢慢消失。养几头猪一年下来赠不了几个钱，不如外出打工，回家过年时用一个月的工资就可购一头猪宰杀过年。所以养猪的积极性没有因猪价上涨而高涨，政府要有规划地发展专业养殖、规模养殖场。要从政策、资金等方面，鼓励、支持、引导、扶持生猪养殖业的发展。（三）加强对市中心区机械化屠宰厂的监管据肉商反映屠宰厂有乱收费的现象；肉商拿猪到屠宰厂宰杀不管过不过磅都要收13元的过磅费；加班窗口开票要收6元的加班费；租用架子费5元；猪当天没有宰杀要收6元场地费；第2页共3页急宰生猪要收16元的急宰费。请有关部门对其收取的隐形费用进行监管，保护肉商和消费者的合法权益。﹙四﹚建立储备制度根据国务院的要求建立储备制度。一是加大冷冻猪肉储备，达到常备100吨的储量。二是建立我市的生猪活畜储备基地。增强政府调控的能力。﹙五﹚认真做好应急准备根据预测，生猪猪源供应紧张的局势将会持续相当长一个时期，生猪价格还有上涨的可能，因为最近、等地猪商来我市抢购生猪。为了预防市场异常波动，应建立我市主要副食品市场异常波动应急预案。﹙六﹚加强市场...
