**大酒店 XX-服务质量活动暨《星级饭店服务质量标准》宣传贯彻活动方案 为了全面提高酒店的服务质量,使规范服务和亲情服务完美结合,特制定 XX 年酒店服务质量活动方案如下
一、活动目的:宣传贯彻《星级饭店服务质量标准》(以下简称《标准》),完善规范服务,并在其基础上提高亲情和个性化服务水平,提高英语交际能力,从而全面提升酒店的服务形象,为 XX 年接待服务北京奥运会打下基础
二、活动着眼点:活动从服务和英语两个方面入手,与服务和英语有关的培训、检查、考核将贯穿在全年的工作中
三、活动的具体内容及时间安排 (一)完善规范服务阶段 1
时间:XX 年 2 月–6 月 2
内容:以《标准》为蓝本,对照检查自身不足,日益完善修正,力争各项服务在符合酒店实际情况的基础上最大程度地与《标准》保持一致
具体安排: (1)自查阶段:2 月–3 月 各部门组织部门员工学习《标准》内容,各岗位干部员工对本岗位的标准要做到理解并熟记,部门经理和班组负责人(尤其是一线服务部门)要根据《标准》检查本岗位在服务中与《标准》存在的差距,能及时更正的要立即更正,其中涉及程序更改或需与其他岗位协调的需要在店务会上说明,不能及时更改的也要向店务会说明原因,酒店根据实际情况统一部署
各部门经理需在店务会上汇报自查工作进展情况
同时,质检组在质检中结合《标准》对各岗位进行检查,对不符合《标准》的事项提出建议并向店务会汇报
(2)自查阶段:4 月–5 月 针对一线服务部门(前台接待、行李员、客房楼层服务员、话务员、客房中心服务员、商务中心服务员、餐饮服务员、会议服务员、前台收银、保安员)进行逐项的岗位培训和练习,培训由各部门经理组织,事先拟出培训计划,人事部参与意见和监督其执行情况,培训内容需要包括岗位的规范操作、必备的服务知识和职业礼仪
在此期间,各部门经理需向店务会汇报培训进展情况,同时,质检组