高校生休学养殖清甜型小龙虾的创业故事 高校生休学养殖清甜型小龙虾的创业故事 由于用生态技术养殖出的清甜型小龙虾很干净、虾黄多、肉质“Q 弹”，他们推举饭店和个人消费者用清蒸方法，像大闸蟹那样烹饪。 7 月是吃小龙虾的季节，上海海洋高校四名本科生休学经营的生态农业企业，已卖出几千斤小龙虾。与市场上的很多小龙虾不同，这些虾鳃丝洁白、虾黄饱满、肉质富有弹性。担当总经理的大三同学吴泽建说：“这是我们用生态技术养出的清甜型小龙虾。”凭借辛勤的付出和优质的产品，这个创业团队在近日落幕的“创青春”上海市高校生创业大赛上，荣获金奖，即将参加全国高校生创业大赛。他们也得到了资本市场的认可，多名投资人品尝后表示情愿投资，估量企业明年将引入风投。 早晨 4 时 30 分起床巡塘 为何选择小龙虾养殖这个小本创业工程？吴泽建说，2024 年 9 月，他和小伙伴们听说上海市级高校生创新创业训练预备在征集工程，就开放了协商 。他们觉得，水产养殖是该校的特色专业，而国内的小龙虾市场近几年越来越大，假设能养出高品质的小龙虾，或许能赢得市场青睐。于是，他们找到了河蟹、小龙虾养殖专家王春副教授。与这些同学沟通后，王春欣然应允出任创业导师，把小龙虾苗种选育、饲料配方、生态养殖等集成技术传授给他们。 创业不但要有想法和技术，还要肯吃苦。对水产养殖来说，尤其如此。在崇明岛瀛东生态村的'水产养殖基地，记者见到了这些同学。他们的皮肤晒得乌黑，和农夫一样成天在池塘边干活。陈绍坚透露，休学创业后，他大局部时间待在崇明，每天早晨 4 时 30 分左右就要起床。“崇明天亮得早，这里是鸟类疼惜区，黎明时分会有鸟来吃虾，所以要早起巡塘，应对突发状况。”巡塘完毕后，同学们开头了一天的劳作：检测水质、除草、喂饲料……他们还自己动手完成了池塘基地改造和房屋装修。“到底如今的人工本钱比较高，我们能干的事情，尽量自己干。”吴泽建说。 提倡“好虾就要蒸着吃” 如今，公司已拥有高标准养殖示范基地 200 余亩。池塘内水草群落丰富，营造出“水下园林”式生态养殖环境。投放的饲料属于环保型，不会沉积在池底。这些因素连同底部增氧设备，使池塘水质到达了国家Ⅱ—Ⅲ类水标准。据估量，这个基地今年产出小龙虾 2 万斤左右，已卖出几千斤，客户主要是经销商和饭店。在今年产的小龙虾里，高校生将留下 3000—4000 斤，为苗种选育做预备。 由于用生态技术养殖出的清甜型小龙虾很干净...
