餐厅主任岗位职责 一、负责食堂人员的教育培训工作。 二、负责食堂的伙食管理工作。 三、负责食堂的成本核算工作。 四、负责食品卫生安全工作。 五、负责食堂机械设备、设施的维护和管理工作。 六、负责食堂固定资产的管理工作。 七、完成领导交办的临时工作，对饮食中心主任负责。 饮食中心岗位职责 一、负责食堂员工的考勤及工作安排事宜。 二、负责食堂的伙食管理工作。 三、负责食堂的食品卫生管理工作。 四、负责食堂的成本核算工作。 五、负责食堂的机械设施维护和保养工作。 六、负责组织或是的准备及售饭工作。 监控部长岗位职责 一、负责监控部工作计划、检查细则和有关制度的制定工作。 二、负责监控部工作任务的部署安排工作。 三、负责各管理岗位劳动纪律和职责落实情况的监督检查工作。 四、负责各食堂的饮食卫生、伙食质量、饭菜价格、服务态度、劳动安全等方面监督检查工作。 五、负责与膳监会的协调工作。 六、负责对中心员工的教育培训工作。 七、完成领导交办的临时工作，对饮食中心主任负责。 采购陪送部长岗位职责 一、负责中心伙食原料的招标工作。 二、负责各食堂原料需求计划的汇总申报。 三、负责饮食中心伙食原料的采购、加工、配送工作。 四、负责原料物品的验收及调剂分配工作。 五、负责采购、验收、结账的审核工作。 六、完成领导交办的临时工作，对饮食中心主任负责。 餐厅主任岗位职责 一、负责食堂人员的教育培训工作。 二、负责食堂的伙食管理工作。 三、负责食堂的成本核算工作。 四、负责食品卫生安全工作。 五、负责食堂机械设备、设施的维护和管理工作。 六、负责食堂固定资产的管理工作。 七、完成领导交办的临时工作，对饮食中心主任负责。 餐厅管理员岗位职责 一、负责食堂员工的考勤及工作安排事宜。 二、负责食堂的伙食管理工作。 三、负责食堂的食品卫生管理工作。 四、负责食堂的成本核算工作。 五、负责食堂的机械设施维护和保养工作。 六、负责组织或是的准备及售饭工作。 饮食中心采购员岗位职责 一、负责饮食中心所需物资的采购工作。二、负责食堂所需的采购供应工作。三、负责与供应商的业务结算工作。 四、负责饮食中心地值易好品的采购工作。 饮食中心会计员岗位职责 一、负责各类收支单据和记账凭证的审核管理工作。二、负责各食堂的成本核算及盘存工作。三、负责中心人员的工资、奖金的发放工作。四、负责空白支票和印章的管理工作。五、...
