新奥尔良经典鸡尾酒（4款）

新奥尔良经典鸡尾酒〔4 款〕 新奥尔良经典鸡尾酒〔4 款〕 新奥尔良有着悠长的鸡尾酒历史，作为一个旅游文化名城，新奥尔良的调酒师调制出了很多的经典之作!当你啜上一小口就能感受到深厚的“新奥尔良风味”。下面让我们来生疏一下： 1 Sazerac 萨泽拉克 90ml 黑麦威士忌 1 块方糖 依据爱好参加适量的 贝萨梅颂苦精/ 苦艾酒/ 或苦艾酒的替代物 柠檬皮装饰 论人气论逼格，萨泽拉克都是新奥尔良鸡尾酒的 NO.1。而这款鸡尾酒在 2024 年更指定为新奥尔良的官方鸡尾酒了，可见她的受欢送程度。 由于年月长远，这款酒的历史和起源布满了争议。但一般认为：萨泽拉克鸡尾酒就是由 Antoine Amedee Peychaud 先生在 19 世纪早期在酒里混合他的苦精而制造出来的。 最初的.版本里，萨泽拉克是用干邑白兰地作为基酒调制的，但在1870 年左右 Thomas Handy 先生把基酒换成了黑麦威士忌而大受欢送，这种做法也始终连续到了今日。 你很难找到其次款酒像萨泽拉克那样，在威士忌醇厚中融入了草本植物的芳香和方糖渐渐释出的香甜，口感丰富，余味悠长。 2 Ramos Fizz 拉莫斯金菲士 45ml 金酒 15ml 青柠汁 15ml 柠檬汁 40ml 单糖浆 60ml 牛奶/奶油/或各 30ml 少量鸡蛋清 2 dashes 食用橙花水 满上苏打水 拉莫斯金菲士(又叫新奥尔良菲士)是新奥尔良经典的菲士鸡尾酒：它不仅经受住了时间的考验，还累坏了调酒师的胳膊(233 一晚上要摇了多少杯啊)。她或许是马天尼和金汤力之外，最知名的金酒鸡尾酒了。 我们得感谢新奥尔良 Meyers Restaurant 餐厅的 Henry C. Ramos 先生让这款金菲士在 19 世纪后期开场大放荣耀，直到今日拉莫斯金菲士照旧深受美国人民的宠爱。 再讲个好玩的故事：1928-1932 年时任路易斯安那州州长(相当于我们的省长同志)的 Huey P. Long 先生卸任回纽约时，还特地带上了一个新奥尔良调酒师，对外宣城是为了培训纽约的调酒师，事实上他是为了自己——能随时喝上正宗的拉莫斯金菲士! 3 Hurricane 飓风 60ml 白朗姆 60ml 黑朗姆 60ml 百香果汁 30ml 橙汁 半只青柠汁 1 汤勺单糖浆 1 汤勺红石榴糖浆 橙片樱桃装饰 相比前两款，飓风鸡尾酒那么是一款国民爆款，每一位光临新奥尔良的游客都必定会点上一杯飓风鸡尾酒(新奥尔良常常经受飓风侵袭，这名字起得就很接地气儿)。 这款水果风味和朗姆口感十足的的鸡尾酒完全是一个意外之作，始创人调酒师 Pat OBrien 也...