鸭子的种类及名称蛋鸭养殖技术要点鸭子的种类及名称、肉用型：具有代表性的是：北京鸭相传北京鸭是由南京湖鸭驯化成的。明代以前南京湖鸭就很有名，因为这种鸭子是用稻谷喂养的，所以肥嫩多肉，特别适于烹制菜肴。后来明永乐皇帝从南京迁都北京后，把这种鸭带到北京南苑饲养。樱桃谷鸭，由英国林肯郡樱桃谷鸭公司引入北京鸭选育而成。狄高鸭，狄高鸭是澳大利亚狄高公司用北京鸭和北京鸭与爱期勃雷鸭的杂交母鸭杂交而育成的。番鸭，原产于南美洲是世界著名的优质肉用型鸭种。天府肉鸭，产于四川。、蛋用型：绍兴鸭，产地或分布原产于浙江绍兴、萧山、诸暨等地。金定鸭，产于福建省。攸县麻鸭，产于湖南攸县境内的洣水和沙河流域。江南号、江南号鸭，江南号和江南号由浙江省农科院畜牧兽医研究所陈烈先生主持培育成卡叽—康贝尔鸭，是英国采用浅黄色和白色印度跑鸭与法国罗恩公鸭杂交再与公野鸭杂交选育而成的蛋鸭品种。、兼用型：高邮鸭，产于江苏省高邮、宝应、兴化等县市分布于江苏北部京杭运河沿岸的里下河地区。建昌鸭，主产于四川省凉山彝族自治州境内西昌古称建昌因而得名建昌鸭。巢湖鸭，主产于安徽省中部巢湖周围的庐江、巢县、肥西、肥东等县。桂西鸭，主产于广西的靖西、德保、那坡等地。我国鸭饲养区主要分布在长江中下游、华东、东南沿海各省及华北等省市。除此之外，台湾也是鸭的主产地。据统计，年四川、广东、湖南、江苏、广西、江西、福建、山东、安徽、浙江、重庆、湖北等个省市区鸭岀栏量为•亿只,占全国岀栏量的•％。其中，四川省是我国最大的养鸭饲养省，年岀栏鸭•亿只，占全国鸭岀栏总量的.%。其次为广东•亿只湖南•亿只、江苏亿只。我国鸭品种资源丰富，有个鸭品种列入《中国家禽品种志》。劳动人民在长期的生产实践中培育岀许多生产性能优良的地方良种，如北京鸭、绍兴鸭、金定鸭、高邮鸭、建昌鸭、连城白鸭等。近年经过养禽专家和饲养者的进一步选育，生产性能不断提高。如蛋鸭品种，绍兴鸭、金定鸭及台湾褐莱鸭年产蛋量均可达个以上超过国外蛋鸭品种；北京鸭是世界最著名的肉鸭品种，被国内外肉鸭育种公司作为育种素材，许多肉鸭培育品种（如樱桃谷鸭、丽佳鸭、奥白星鸭、枫叶鸭、海格鸭及天府肉鸭等）都有北京鸭的血缘；天府肉鸭生产性能已达到世界先进水平；还有优质白番鸭系和台湾白羽骡鸭的生产水平也已达到世界先进水平。我国是骡鸭生产最早的国家，近年来对骡鸭杂交生产体系及繁殖技术的研究应用取得显著进展，采...
