食堂检查自查报告及整改措施六篇

食堂检查自查报告及整改措施六篇第 1 篇: 食堂检查自查报告及整改措施 为加强学校食堂管理，提高安全卫生意识，**一中长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平常，重细节。根据县教科局 20XX 年全县学校食品安全专项行动工作方案要求，我校食品安全工作监管小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、仔细的自检自查，现将自检自查情况报告如下： 1、食堂硬件设备比较齐全。 2、生进熟出流程合理。 3、总体环境卫生清洁。 4、各部标识比较清楚。 5、工作人员健康证齐全。 6、灭蚊、防鼠、防蝇设备全。 7、进货渠道合法，索证、索票做得比较好。 8、食堂管理档案较好。 不足： 1、装原料的塑料袋应该用食品级卫生袋。 2、消毒过程不够科学，使餐具不能完全消毒。 3、留样容器不合格，冰柜温度过低，量不足。 4、生熟食品容器区分不明显。 5、食品摆架不足。 针对以上不足，下学期之前彻底整改，确保师生就餐安全。第 2 篇: 食堂检查自查报告及整改措施 为加强学校食堂管理，提高安全卫生意识，**一中长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平常，重细节。根据县教科局 20XX 年全县学校食品安全专项行动工作方案要求，我校食品安全工作监管小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、仔细的自检自查，现将自检自查情况报告如下： 1、食堂硬件设备比较齐全。 2、生进熟出流程合理。 3、总体环境卫生清洁。 4、各部标识比较清楚。 5、工作人员健康证齐全。 6、灭蚊、防鼠、防蝇设备全。 7、进货渠道合法，索证、索票做得比较好。 8、食堂管理档案较好。 不足： 1、装原料的塑料袋应该用食品级卫生袋。 2、消毒过程不够科学，使餐具不能完全消毒。 3、留样容器不合格，冰柜温度过低，量不足。 4、生熟食品容器区分不明显。 5、食品摆架不足。 针对以上不足，下学期之前彻底整改，确保师生就餐安全。第 3 篇: 食堂检查自查报告及整改措施 我校长期以来始终把食品安全卫生工作放在第一位，把食品安全作为学校工作的重中之重，抓平常，重细节。根据祥云县教育局、祥云县营养办、祥云县食品药品监督管理局的要求，结合国家食品有关文件精神，我校本着对老师对学生高度负责的态度，我校食堂卫生工作领导小组严格根据《学校食堂食品安全预警公告》（2024 年第 1 号）文件的要求和祥云县食品药品监督管理局 2024 年 3 月 20 日对我校食堂的督查意见对学校的食堂卫生工作展开了全面、仔细的自检自查和整改，现将自...