宁 阳 二 十 中 学生食堂安全卫生应急预案 为了有效应急处置学校内可能发生的食品安全卫生事故,确保事故处理工作高效，有序地进行,最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命安全,维护学校社会稳定促进学校教育的健康进展，特制定本应急预案
一、领导机构与职责 1、成立学校食品安全卫生工作领导小组: 组长：（校长） 副组长：（安全校长） 组 员：邹本灿 刘自强 单令勇 2、机构职责 领导小组负责学校食品安全卫生工作,根据上级文件精神及学校实际,讨论制定工作意见，有计划有组织的开展食品安全卫生的宣传预防工作,并组织有关人员对开展工作的情况进行定期和不定期的检查，提出阶段性工作建议
统一指挥食品安全卫生事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态进展
统一组织事故善后处理工作,落实整改措施,尽快恢复学校正常教育、教学秩序
定期组织学校食品安全卫生工作总结、研讨
二、日常工作开展： 1、完善制度
对本校食品安全卫生制度进行全面修订完善
2、强化督查
在领导小组的具体指导下，以各项食品卫生制度落实为重点,结合学校其他安全工作进行定期和不定期的督查，督查结果以通报的形式反馈到学校
3、落实职责
校长为学校食品卫生安全第一责任人，安全监督员为直接责任人,食堂管理人员和从业人员分别在自己的岗位职责内负责，实行学校食品安全事故责任追究制
4、加强教育
加强对广阔师生和食堂从业人员的食品卫生知识宣传教育，通过举办专题知识培训班来丰富卫生知识，增强卫生意识，提高自觉性和责任感
5、添置设备
学校要对比配备标准，逐步完善和提高食品卫生设施的配备
三、事故应急处理
1、报告制度
食品卫生安全事故发生后必须及时上报
具体为师生发现少量（5 人以下）轻度症状（如呕吐、腹泻）及时向学校报告;发现较严重食品卫生事故（指出现严重食物中毒症状者或出现5 人以上相同症状的群体发病情况)应立即由
