新《食品安全法》解读民以食为天，食以安为先，食品安全问题一直是公众最关怀的话题之一.然而，近年来食品安全问题时有发生,三聚氰胺、苏丹红、地沟油等，每一起食品安全事件都牵动着广阔群众的神经.为此，党中央、国务院通过一系列文件明确,重典治乱，建立最严格的食品安全监管制度，以法治方式维护食品安全.与此同时，国家立法部门也在充分调研论证的情况下,不断完善食品安全法律法规体系。 2024 年 4 月 24 日,十二届全国人大常委会第十四次会议以 160 票赞成、1 票反对、3 票弃权，表决通过了新修订的《食品安全法》,自今年 10 月 1 日起正式施行.食品安全法典，事关我国经济社会进展和人民群众饮食安全，现行《食品安全法》颁布于 2024 年，缘何实施 5 年就要大修？新修订的《食品安全法》被称为“史上最严”，它都体现了哪些理念和原则，做了哪些主要修改?“最严"体现在哪些方面?对监管部门、食品行业进展以及公众“舌尖上的安全"有何影响？ 修订背景及过程 现行《中华人民共和国食品安全法》（以下简称现行食品安全法）对法律规范食品生产经营活动、保障食品安全发挥了重要作用，食品安全整体水平得到提升,食品安全形势总体稳中向好。与此同时，我国食品企业违法生产经营现象依旧存在,食品安全事件时有发生，监管体制、手段和制度等尚不能完全适应食品安全需要,法律责任偏轻、重典治乱威慑作用没有得到充分发挥，食品安全形势依旧严峻。党的十八大以来，党中央、国务院进一步改革完善我国食品安全监管体制,着力建立最严格的食品安全监管制度，积极推动食品安全社会共治格局。为了以法律形式固定监管体制改革成果、完善监管制度机制，解决当前食品安全领域存在的突出问题，以法治方式维护食品安全，为最严格的食品安全监管提供体制制度保障,修改现行《食品安全法》被立法部门提上日程。 新修订的《食品安全法》历经全国人大常委会第九次会议、第十二次会议两次审议,三易其稿后终获通过。从2024 年 10 月～2024 年 4 月历时 1 年半的时间，这部食品安全法律修正案走过了哪些“路径"？又有哪些变化? 2024 年 10 月 10 日，国家食品药品监管总局向国务院报送了《食品安全法（修订草案送审稿）》.该送审稿从落实监管体制改革和政府职能转变成果、强化企业主体责任落实、强化地方政府责任落实、创新监管机制方式、完善食品安全社会共治、严惩重处违法违规行为 6 个方面对现行法律作了修改、补充,增加了食品...
