一、 洗衣房各岗位职责1、洗衣房主管岗位职责（1)制定洗衣房的规章制度、管理措施。（2)监督、检查和指导员工的工作,对员工进行评价与奖惩.(3)有计划的组织对员工的培训.（4）控制本部门的成本。(5)处理客人投诉及各类洗涤失误造成的损坏赔偿事宜。(6)代表本部门定期与餐饮、工程等部门进行协调沟通。2、洗衣房领班岗位职责(1）负责本组员工的考勤与工作分配，并监督检查其进行正确的操作,安全、保质、保量按时完成当天的洗涤任务。(2)定时向上级报告洗涤用品的消耗量，领取各类工作用品.（3）填报工作记录。(4)对本组的员工进行指导与培训。(5)代表本组与其他相关班组进行适时的沟通，做好协调工作。3、收发岗位职责(1)积极、主动、及时、准确地做好各类布品及客衣的收发工作。(2)作好布品的管理。进行常常性的整理和分类，并在所收衣物上打码编号。(3)根据布品发收工作规程进行操作，作好各种登记,并核对布品的件数、品种以及号码，防止丢失。(4)搞好室内的清洁卫生。4、洗涤岗位职责（1)进行洗涤之前要做好设备的检查工作，配制好洗涤用水。 （2）清点收洗的布品、客衣,进行分类整理. （3)根据程序进行衣物的干、湿洗，洗完以后要先自己做质量检查,然后再交给领班。 （4）结束工作后，关闭电源、水源，进行清理卫生工作。 (5)做好洗涤记录5、熨烫岗位职责（1)做好操作前的设备检查与准备工作。（2)按规定的工作程序与标准，正确使用机器熨烫各种类型的衣物。（3）先自我检查质量,然后将熨烫好的衣物交领班签字。（4)结束工作后,关闭电源及设备，将各类用品回复原位，并进行室内的清洗工作。二、洗衣房工作法律规范1、客衣洗涤质量要求（1）湿洗① 在洗涤之前,要先检查衣服的袖口、衣领等容易脏的地方，喷洒污药水.②10～15 分钟之后，根据衣服的不同类型选择正确的洗涤剂，投入水洗机中进行洗涤。衣物的重量要与机器的容量相适。③ 准确掌握水温、冲洗时间及气压，一般来说，深色和杂色的衣服应在 35℃以下的水温中洗涤 10 分钟左右；白色的衣物则应在60℃以下的水温中洗涤,时间最好在 10 分钟以上.④ 将洗好的衣服进行烘干，将烘干温度控制在 60℃以下.（2)干洗① 干洗之前,仔细检查客衣的质地、颜色、弄脏的程度等，假如发现有教重的污渍，要先用手洗去污。② 将检查过的衣服投入干洗机中进行冲洗，投油，洗涤 3～5 分钟，然后再加入四氯乙烯进行冲洗。③ 将洗好的衣服烘干。（3）手洗① 对于丝绸、丝袜等一些有特别要求...
