理化检验检验 合格将搅拌锅及相关生产器具清洗洁净消毒洗面奶生产工艺流程一、工艺流程图： 二、工艺流程简述1、先将搅拌锅(或真空乳化锅）组及相关生产容器、用具分别清洗洁净并消毒好备用；2、准确称量油相原料加入油相锅内，边搅拌边升温;3、准确称量水相原料加入水相锅内，边搅拌边升温;4、当油相温度升温至 90℃，水相升温至 90℃,保温 10 分钟后先将水相加入真空乳化锅再将水相加入混合搅拌温度在 90℃；5、启动均质打 5 分钟温度在 87℃；6、通冷却水，温度降至 42℃加入 C 相组分搅拌均匀;7、当温度降至 40℃时经检验合格后停机过滤出料;8、然后静置 24 小时，检验合格后,予以灌装；9、包装检验合格后入库。三、标注“*”为关键质量控制点1．温度注意控制在 80—85℃，物料要搅拌充分溶解完全；搅拌均匀油相溶解90℃水相溶解90℃均质 5min90℃ *半成品 50℃ *香精循环冷却半成品检验验静置 24 小时灌装、包装入库防腐剂2．乳化均质的时间要控制在 8-10 分钟；3．C 组分要在 42℃以下加入;4. PH 值要控制在：6.3-6。8 之间。
