家庭自制水果酵素方法大全告诉大家一个小秘密，1:1 的水果酵素果渣，用这个方法也可以做出好喝的果醋
水果酵素能改進軆質 ， 增進健康 ， 消除頭痛 ， 肩痛 ， 疲勞失眠 ， 腰痛 ， 食慾不振 ， 身軆虛弱 ， 貧血 ， 生理不順 ， 不孕症 ， 經痛 ， 更年期障礙 ， 黑斑 ， 青春豆 ， 腳 ， 禿頭 ， 便秘 ， 哮喘
注 ：懷孕的人不可以喝酵素
1、加水酵素（1）准备好糖（蜂蜜、红糖、冰糖）、植物（各种可食无毒植物）、水（泉水、井水、矿泉水、凉开水，还有净水机的过滤水，一切可以直接饮用的水都可以做食用酵素
做环保酵素的自来水假如有漂白粉味道要放置一天再使用就可以了
重量比例为 1:3:10 （2）把植物洗洁净、切碎，与糖一起放入瓶中（个人建议食用的用玻璃瓶，环保的用塑料瓶）加水（需保证瓶中留有 2至 4 成空间供其发酵） （3）把瓶子密封，贴上制作日期
放在阴暗处等待 3 个月
2、不加水酵素（1)准备好制作酵素所需道具、植物（各种可食无毒植物）、糖（蜂蜜、红糖、冰糖）
重量比例为 1:1 （2)把制作酵素所需的道具洗净晒干（包括瓶子、刀具、砧板），把植物洗洁净、沥干、切碎
（3)把原料按一层植物一层糖的顺序放入瓶子中（最后一层必须是糖，需保证瓶中留有 2 至 4 成空间供其发酵） （4）盖紧瓶盖，贴上制作日期
放在阴暗处等待 3 个月
温馨提示（1）以上容无论是环保酵素还是食用酵素都可以做
（2）不加水酵素放糖时底层糖不要放太多，因为过几天糖会融化，而且也可以保证顶层的糖能把原料盖满
另外边放水果时可以震荡一下，水果就会下去很多，然后就可以放更多水果了
（3）制作酵素（包括加水的和不加水的，不要以为不加水的酵素气不多而不放气，你会后悔的，当然有些发较慢的原料气可能不多）前一个月每天要常搅拌和放气（包括环保酵素和食用酵素），不要害怕与空气接触而
