目录食物中毒事故应急预案 21 编制依据及目的２2 组织机构 23 应急职责３4 食物中毒事故识别 45 应急管理４６ 应急程序和原则 57 应急响应 58 应急状态的解除 69 培训要求和演习６附表 7食物中毒事故应急预案１ 编制依据及目的1
1 目的为了做好高新技术产业用房 1 号楼等 9 项项目食堂食品卫生安全工作,确保所有员工的身体健康,根据国家有关食品卫生和传染病防治法律、法规和规章，结合员工的饮食特点和食物危险源来源特点,本着“预防为主、统一指挥、分工负责、自救与社会救援相结合"原则,制定本食物中毒应急救援预案
２依据《中华人民共和国安全生产法》《中华人民共和国食品卫生法》《食物中毒事故处理办法》《食物中毒诊断标准及技术处理总则》《突发公共卫生事件应急条例》1
３工程总体概况本工程位于＋+，工程由＋+开发兴建，由+＋负责图纸设计,由++监理有限公司负责监理,由北++建筑工程有限责任公司总承包施工．本工程质量目标为++杯
本工程建筑用地面积：++平方米,总建筑面积++平方米,其中地上++平方米,地下+＋平方米
由地下车库和＋栋产业用房组成,地下车库采纳钢筋混凝土框架结构,地库范围基础形式采纳独立基础加防水板
+栋产业用房采纳钢筋混凝土框架—剪力墙结构，基础形式主楼下采纳梁板式筏板，裙楼采纳独立基础加防水板．2 组织机构成立食物中毒应急救援领导小组，下设食物中毒应急救援办公室，由项目部指定相关人员，负责日常工作
并设现场控制小组、救援小组、后勤小组、调查小组、善后小组
具体人员详见总预案中人员分工
3 应急职责1 组长职责１) 全面负责食物中毒应急救援预案的审批;2）组建应急救援队伍；3）领导督促小组成员做好食物中毒事故的预防措施和应急求援的各项准备工作;4）发布和解除应急救援命令、信号；５)组织指挥求援队伍实施救援行动;6）向上级汇报和向友邻单位通报事故情况，
