高校旅游管理酒店实习探讨 摘要：本文主要以高校旅游管理专业酒店实习模式为中心论述点，先是阐述了高校旅游管理专业酒店实习的现实意义，随后分析了现阶段高校旅游管理专业酒店实习中不足之处，最后围绕高校旅游管理专业，探讨了酒店实习模式优化与创新有效途径，旨在全面提高高校旅游管理专业酒店实习成效，培育出大批能够快速就业的高校旅游管理专业人才。 关键词：高校；旅游管理专业；酒店实习模式；优化与创新 高校旅游管理专业相比一般专业而言，对学生有着更高的要求，集中表现在实践技能，意味着旅游管理专业有着较强的应用性特点。酒店实习作为高校旅游管理专业培育学生综合素养的重要环节，其主要内容是结合学生实际情况，严格根据酒店各项规定与制度，学生在酒店范围内，完成各项技能实践，其主要目的是帮助学生内化管理知识，全面提高技能水平。通常情况下，借助有效的酒店实习，可让学生全面了解酒店管理知识，并可在实习中，熟练运用理论指导实践，促进旅游管理专业学生综合素养的提高，为今后的职业进展夯实了基础。伴随着时代的进展，市场对人才要求随之提高，高校旅游管理专业酒店实习模式有必要进行必要的创新与优化，才能满足现代社会进展需求。 一、高校旅游管理专业酒店实习的现实意义 高校旅游管理专业酒店实习的现实意义集中体现在两方面，首先减少酒店经营成本输出。现阶段社会市场体制中，实习生薪酬相比正式员工而言，显然低一大截，应用适量的实习生，可减少酒店经营劳动成本的输出[1]。同时，高校旅游管理专业酒店实习生有着较高的专业知识水平，并且具备较高的实践水平。酒店在运营中，使用这类毕业生，不需要耗费大量资金进行系统培训，仅需要进行简单的日常操作示范，帮助其熟悉日常事务，就可以让其熟练完成岗位上的一些工作，酒店人才培育费用也将大大缩减。其次，提高高校旅游管理专业实践效果。高校任何专业学生课堂学习中，主要以理论知识学习为主，高校缺乏平台为学生提供实践机会[2]。正因如此，旅游管理专业课程设置，往往以理论课程为主，实践课程少之又少，即使开设了实践课程，也是流于形式，通常被用于自习或者学生休闲，不利于学生实践能力的提高[3]。酒店实习模式的采纳，可让学生将个人掌握的理论知识用于实践，可有效提高学生实践能力。 二、高校旅游管理专业酒店实习中存在的主要问题分析 现阶段，高校旅游管理专业酒店实习中暴露出一系列问题，主要涉及到实习基地基础设施建设不完善、缺...
