第十一章 有机化学基础 第一节 认识有机化合物 考点四 研究有机物的一般步骤和方法基础知识巩固 01 精讲精练考能 02基础知识再巩固 01 夯实基础 厚积薄发 1．研究有机化合物的基本步骤 2．分离、提纯有机化合物的常用方法 (1)蒸馏和重结晶 (2)萃取分液 ①常用的萃取剂： 、石油醚、二氯甲烷等
②液—液萃取：利用有机物在两种 的溶剂中的 不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂中的过程
③固—液萃取：用有机溶剂从固体物质中溶解出有机物的过程
苯、CCl4、乙醚 互不相溶 溶解性 3．有机物分子式的确定 (1)元素分析 (2)相对分子质量的测定——质谱法 质荷比(分子离子、碎片离子的 与其 的比值) 值即为该有机物的相对分子质量
4．有机物分子结构的鉴定 (1)化学方法：利用特征反应鉴定出 ，再制备它的衍生物进一步确认
相对质量 电荷 最大 官能团 (2)物理方法 ①红外光谱 分子中化学键或官能团可对红外线发生振动吸收，不同化学键或官能团 不同，在红外光谱图上将处于不同的位置，从而可以获得分子中含有何种化学键或官能团的信息
②核磁共振氢谱 吸收频率 判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”) 1．蒸馏分离液态有机物时，在蒸馏烧瓶中应加少量碎瓷片
( √ ) 2．某有机物中碳、氢原子个数比为 1∶4，则该有机物一定是 CH4
( × ) 3．根据物质的沸点利用蒸馏法提纯液态有机物时，沸点相差大于 30 ℃为宜
( √ ) 4．乙醇是良好的有机溶剂，根据相似相溶原理用乙醇从水溶液中萃取有机物
( × ) 5．混合物经萃取、分液后可以得到提纯，获得纯净物
( × ) 6．有机物完全燃烧后仅生成 CO2 和 H2O，则该有机物中一定含有 C、H、O、三种元素
( × ) 7．质谱法可以测定有机物的摩尔质量，而红外光谱和核磁共振氢谱图可以确定有机物的官能团类型
